La période de Carnaval approche à grands pas et qui dit Carnaval, dit recettes traditionnelles à base de sucreries et de friandises. Les Bugnes ou Beignets de Carnaval en font partie. Ces délicieuses bouchées croustillantes et moelleuses sont très appréciées des petits et des grands. Voici une recette simple et rapide pour vous régaler à l’occasion de cette fête hautement festive.

Recette de Bugnes ou Beignets de Carnaval

● Aujourd’hui je vous propose la recette des bugnes lyonnaises bien moelleuses aussi appelées beignets de carnaval pour mardi gras !

● Ingrédients pour la recette (pour environ 35 bugnes) : 500g de farine (T45) 150g de beurre 5 œufs 50ml d’eau tiède 2 c. à s. de rhum brun (on peut remplacer par de la vanille ou de la fleur d’oranger) 5g de levure sèche de boulanger (ou 12g de levure fraîche) 1 pincée de sel + Sucre glace

● Je vous souhaite un bon appétit !

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En somme, la préparation de ces Bugnes ou Beignets de Carnaval est simple et rapide. Cette savoureuse pâtisserie sera parfaite pour célébrer le Carnaval ou tout autre événement festif. N’hésitez pas à personnaliser la recette selon vos préférences et à laisser libre cours à votre créativité. Bon appétit!