Recette de caviar de courgette, une idée pour une entrée ou accompagnement - Les courgettes sont un légume très versatile et savoureux qui peut être cuisiné de nombreuses façons différentes. L’une des recettes les plus populaires est la recette de courgettes farcies, qui est simple à préparer et qui peut être adaptée en fonction de vos préférences.
Préparer courgettes farcies est non seulement savoureuse, mais elle représente aussi riche en nutriments. Les zucchinis sont riches en vitamines et en minéraux, et elles sont faibles en calories. Le riz et la viande hachée ajoutent des protéines et des glucides, ce qui en fait un repas complet et satisfaisant.
Recette de caviar de courgette, une idée pour une entrée ou accompagnement
FR || Pour deux personnes, en entrée 3 courgettes (environ 650 grammes) 1 tête d’ail (environ 50 grammes) 1 c-à-s de crème liquide (j’utilise de la crème de riz) Jus d’un demi citron 1 c-à-s de Tahini (recette du tahini maison ici : https://youtu.be/FxWf4LOdFrA ) 1 c-à-c de cumin moulu (plus pour la garniture) 1 c-à-c de sumac (plus pour la garniture) Sel au goût 3 càs d’Huile d’olive Optionnel : pignons de pin grillés
ENG || Serves two, as a starter 3 zucchini (about 650 grams) 1 garlic head (about 50 grams) 1 tbsp of liquid cream (I use rice cream) Juice of half a lemon 1 tbsp of Tahini (Find my homemade tahini recipe here : https://youtu.be/FxWf4LOdFrA) 1 teaspoon ground cumin (more for garnish) 1 tsp sumac (more for garnish) Salt to taste 3 tbsp of olive oil Optional: grilled pine nuts
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Vous pouvez également personnaliser cette recette en ajoutant des éléments supplémentaires de prédilection, tels que des champignons, du poivron ou des épices plus audacieuses. Essayez différentes combinaisons pour trouver la version qui vous convient le mieux de cette recette classique de zucchinis farcis.
En conclusion, cuisiner des zucchinis farcis est un plat simple et délicieux qui peut être personnalisé en fonction de vos goûts. Essayez cette recette aujourd’hui et profitez de la saveur et la nutrition apportées par les zucchinis.