đŸȘ Recette Lasagne - Colruyt-Voici, je vais vous donner quelques conseils pour faire une excellente lasagne Ă  chaque fois

Recette Lasagne - Colruyt - Les pĂątes Ă  la lasagne sont un mets typique de la cuisine italienne traditionnel et populaire dans le monde entier. Les recettes peuvent ĂȘtre diffĂ©rentes d’une province Ă  l’autre, mais l’essence reste la mĂȘme : des strates de pĂątes intercalĂ©es avec une sauce savoureuse, de la viande, du fromage et des herbes aromatiques. Dans cet article, nous vous dĂ©voilerons une recette de lasagnes typique et dĂ©licieuse.

La prĂ©paration de lasagnes est un plat succulent qui peut ĂȘtre servi en tribu ou entre amis. Elle est un des emblĂšmes culinaires de l’Italie et est devenue un plat incontournable dans le monde entier en raison de sa simplicitĂ© et de son sensation gustative remarquable.

Recette Lasagne - Colruyt

Cela fait 30 ans que Colruyt vous propose des recettes Ă  la fois dĂ©licieuses, originales et simples Ă  cuisiner, avec les ingrĂ©dients disponibles dans nos magasins. En 1984, la premiĂšre vidĂ©orecette tournait sur les Ă©crans en magasin. En quelques minutes, le film « Que pensez-vous d’une lasagne au menu ? » montrait comment rĂ©aliser facilement ce savoureux plat.

Les nombreuses rĂ©actions enthousiastes nous ont poussĂ© Ă  sortir les vidĂ©orecettes en sĂ©rie. Chaque coffret contenait une cassette et une trentaine de fiches-recettes. Ainsi, tout le monde pouvait s’y mettre chez soi. Entre-temps, le style « eighties » des premiers films a Ă©tĂ© abandonnĂ©, mais cela reste amusant de dĂ©couvrir comment tout a commencĂ©.

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Recette

Ingrédients (4 personnes)

‱ 500 g de feuilles de lasagne ‱ sel et poivre Pour la sauce tomate : ‱ 500 g de hachis porc et veau (boucherie) ‱ 500 g de passata (coulis de tomates) ‱ 200 g de champignons Ă©mincĂ©s (surgelĂ©s) ‱ 1 oignon ‱ 1 Ă©clat d’ail ‱ 1 c. Ă  soupe d’huile ‱ paprika ‱ 1 pincĂ©e de curry ‱ 1 c. Ă  soupe de basilic sĂ©chĂ© ‱ 1 c. Ă  soupe de marjolaine sĂ©chĂ©e ‱ thym sĂ©chĂ© ‱ 1 feuille de laurier ‱ noix muscade Pour la sauce au fromage : ‱ 4 c. Ă  soupe de beurre ‱ 4 c. Ă  soupe de farine ‱ 6 dl de lait ‱ 100 g de gruyĂšre rĂąpĂ© ‱ noix muscade PrĂ©paration (25 min + 30 Ă  35 min au four) 1. Faites revenir l’oignon et l’ail finement Ă©mincĂ©s dans un peu d’huile ou de beurre. Ajoutez le hachis et faites cuire quelques instants.

2. Ajoutez les tomates tamisées et les champignons surgelés. Couvrez la casserole et faite mijoter durant 10 min (1).

3. Assaisonnez de poivre, de sel, de noix muscade, de thym, de laurier, de paprika, de basilic, de marjolaine et de curry. MĂ©langez bien et poursuivez la cuisson pendant 15 min (2).

4. Pendant ce temps, prĂ©parez la sauce au fromage. Faites fondre le beurre et incorporez-y la farine. MĂ©langez bien et laissez quelques instants sur le feu. Versez le lait et continuez Ă  remuer jusqu’Ă  obtention d’une sauce onctueuse (3).

5. Incorporez-y les 3/4 du fromage rùpé et épicez de poivre, de sel et de noix muscade.

6. Dans un plat Ă  four, mettez alternativement une couche de sauce au fromage, une couche de lasagne et une couche de sauce tomate. Veillez Ă  ce que les feuilles de lasagne ne se chevauchent pas. Commencez et terminez par une couche de sauce au fromage.

7. Parsemez du reste de fromage rĂąpĂ© et faites cuire durant 30 Ă  35 min au four prĂ©chauffĂ© Ă  200 °C. Conseil - Veillez Ă  ce que les 2 sauces soient suffisamment liquides. Comme les feuilles de lasagne ne sont pas prĂ©cuites, elles absorberont un peu d’humiditĂ© pendant la cuisson. - Si vous aimez une lasagne piquante, vous pouvez ajouter Ă  la sauce tomate du pili-pili et une pointe de harissa. - Vous pouvez Ă©galement prĂ©parer la lasagne en portions individuelles, que vous surgelez. Dans ce cas, ne faites pas cuire la lasagne avant de la surgeler.

AU MICRO-ONDES (700 W)

(1)Faites cuire ce mélange à couvert pendant 5 min, à la puissance maximale.

(2) Mélangez bien et laissez encore frémir à couvert pendant 10 min aux 3/4 de la puissance.

(3) Préparez la sauce au fromage. Faites fondre le beurre (30 s, à la puissance maximale), incorporez-y la farine et mettez 30 s au four, à la puissance maximale. Allongez de lait tout en remuant et glissez au four à micro-ondes pendant 7 min (puissance maximale, à découvert). Mélangez au moins 1 fois en cours de cuisson.
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source.

En conclusion, la technique de fabrication des lasagnes est un met dĂ©licieux et chaleureux qui peut ĂȘtre dĂ©gustĂ© en tout temps. En suivant les instructions faciles de cette recette, vous pouvez confectionner un mets exquis pour votre tribu et vos amis.

N’hĂ©sitez pas Ă  adapter selon vos prĂ©fĂ©rences en modifiant les ingrĂ©dients ou les quantitĂ©s selon vos souhaits. Essayez cette prĂ©paration de lasagnes lors de votre prochain rendez-vous culinaire et rĂ©galez-vous ! Bon appĂ©tit !