Vanillekipferl /Weihnachtsplätzchen Rezept / Weihnachtskekse / vanilla crescents recipe / #2of4 - Vanillekipferl sind bekannt für ihre knusprige Konsistenz und ihr feines Aroma von Vanille. Das Rezept für Vanillekipferl ist relativ einfach und erfordert lediglich wenige Grundzutaten.
Vanillekipferl sind sehr geschätzt zur Weihnachtszeit und werden vielerorts gebacken. Das Rezept für Vanillekipferl ist relativ einfach und erfordert nur wenige Zutaten. In diesem Artikel werde ich das klassische Rezept für Vanillekipferl Schritt für Schritt erklären.
Vanillekipferl /Weihnachtsplätzchen Rezept / Weihnachtskekse / vanilla crescents recipe / #2of4
Heute machen wir Vanillekipferl Und damit Hallo und herzlich willkommen bei mir in #karinaskochecke
Vorweihnachtszeit ist Plätzchen Zeit Was gibt es wohl Schöneres und Weihnachtlicheres als die verlockenden frisch gebackene Vanillekipferl? Für mich sind sie ein absolutes Muss auf jedem Plätzchenteller und gehören definitiv zu meinen Lieblings-Plätzchen. Vanillekipferl gehören zu meinen lieblings Weihnachtsplätzchen. Es sind mit die besten Weihnachtskekse die in der Adventszeit einfach nicht fehlen dürfen. Ein toller Klassiker.
Sie gehören zu den einfachsten Plätzchen und sind sehr leicht herzustellen.
Und hier kommt das Rezept
Zutaten
Rezept für (ca. 80 Stück) 250 g Mehl 180 g Butter 100 g gemahlene Mandeln 70 g Zucker 1 Preis Salz 1 P. Vanillezucker
zum Wälzen 100 g Zucker 1 P. Vanillezucker
Backzeit: 160° Umluft vorgeheizt ca. 10 - 15 Minuten
Zubereitung
1. Alle trockenen Zutaten in eine Schüssel geben und kurz vermischen. Dann die Butter dazugeben und mit den Knethaken des Mixers kurz vermengen.
2. Den Teig in der Schüssel kurz mit der Hand kneten, dann auf die Arbeitsfläche geben und mit beiden Händen kräftig durchkneten bis er schön kompakt und geschmeidig ist.
3. Den Teig in 2 Hälften teilen und zu Kugeln formen, dann 30 Minuten in den Kühlschrank stellen.
4. Den Backofen vorheizen
5. Den Teig zwischen 2 Frischhaltefolien ausrollen.
6 mit einem Schnapsglas Teig abstechen und in den Handflächen zu einer Wurst formen. Aus der Wurst dann ein U formen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.
7. Die Vanillekipferl im Backofen goldbraun backen.
In der Zwischenzeit den Puderzucker mit dem Vanillezucker mischen. Die heißen Vanillekipferl mit 2 Gabeln darin wälzen, bis sie komplett ummantelt sind.
8. Auf einem separaten Backpapier auskühlen lassen.
9. Die abgekühlten Vanillekipferl in einer Blechdose lagern. So beträgt die Lagerzeit mehrere Wochen.
Guten Appetit. #vanillekipferl
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Diese einfachen, aber köstlichen Plätzchen sind ein ideales Geschenk oder passen hervorragend zu Kaffee oder Tee. Mit diesem einfachen Rezept können Sie ganz einfach zuhause backen und Ihre Familie und Freunde damit verwöhnen.