Recette: Pancakes au lait de coco - Les pancakes sont un plat classique du petit-déjeuner que tout le monde adore ! Préparés en un rien de temps, ils ne nécessitent que des ingrédients simples que l’on peut trouver dans n’importe quelle cuisine. Avec cette recette simple, vous pouvez régaler votre famille et vos amis en un rien de temps !

Cette recette de pancakes est très polyvalente ! Incorporez des fruits frais tels que des bananes, des fraises ou des myrtilles à la pâte avant de cuire les pancakes pour une touche de fraîcheur et de saveur. Vous pouvez aussi opter pour des pépites de chocolat pour les plus gourmands. Si vous aimez les saveurs épicées, pourquoi ne pas incorporer de la cannelle, de la muscade ou du quatre-épices pour un goût encore plus savoureux et épicé. Les possibilités sont infinies !

Recette: Pancakes au lait de coco

Bonjour à tous, aujourd’hui recettescooking.com vous présente la recette suivante : Pancakes au lait de coco

Voici la recette en détail :

Pour 4 personnes

TEMPS TOTAL : 30 min Préparation : 30 min Cuisson : - min

Ingrédients :

2 Oeufs 1 cuil. à soupe Sucre de canne complet 25 cl Lait de coco 120 g Farine de riz complet 2 pincées Vanille en poudre 2 pincées Cardamome en poudre Huile de coco

Etape 1 : Dans un bol, battez les œufs à la fourchette avec le sucre tout en ajoutant le lait de coco.

Etape 2 : Mettez la farine de riz complet, la vanille et la cardamome dans un saladier, creusez un puits avant de verser la moitié du mélange oeufs-lait de coco.

Etape 3 : Mélangez bien avant d’ajouter le restant du mélange.

Etape 4 : Faites préchauffer une mini-crépière en fonte, graissez avec l’huile de coco, versez la pâte et laissez cuire sur feu très doux.

Etape 5 : Dès que la première face est cuite et la pâte figée, glissez une spatule pour retourner le pancake et cuire l’autre côté.

Astuce : mixez tous les ingrédients dans un blender, la pâte sera encore plus légère.

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Que ce soit pour le petit-déjeuner, le brunch ou un petit déjeuner rapide avant de partir travailler, les pancakes sont un choix idéal pour tous les amateurs de petits déjeuners sucrés et copieux. Avec cette recette simple et délicieuse, vous pouvez préparer des pancakes moelleux et savoureux en un rien de temps. Accompagnez-les de sirop d’érable, de beurre fondu, de fruits frais ou de tout autre accompagnement de votre choix. Prêt en un rien de temps, cette recette est un incontournable pour tous ceux qui cherchent une recette simple et savoureuse pour se régaler dès le matin. N’attendez plus pour vous mettre aux fourneaux !