Recette Pancakes très moelleux facile et rapide - Les pancakes sont un plat classique du petit-déjeuner apprécié par petits et grands ! Préparés en un rien de temps, ils ne nécessitent que des ingrédients de base que l’on peut trouver dans n’importe quelle cuisine. Avec cette recette simple, vous pouvez régaler votre famille et vos amis en un rien de temps !

Cette recette de pancakes est très polyvalente ! Incorporez des fruits frais comme des bananes ou des fraises à la pâte avant de cuire les pancakes pour une touche de fraîcheur et de saveur. Vous pouvez aussi opter pour des pépites de chocolat pour une touche sucrée et chocolatée. Si vous aimez les saveurs épicées, pourquoi ne pas incorporer de la cannelle, de la muscade ou du gingembre moulu pour un goût encore plus savoureux et épicé. Les possibilités sont infinies !

Recette Pancakes très moelleux facile et rapide

Recette Pancakes très moelleux facile et rapide

Liste des ingrédients: 2 oeufs

150 ml de lait demi écrémé

1 sachet de sucre vanillé ou une cuil. à café d’extrait de vanille

125 g de farine

1 c. à café de levure chimique ou de bicarbonate

2 c. à soupe de sucre

1 pincée de sel

beurre ou huile pour la cuisson

Etapes de la recette

Dans un grand bol, mélangez les ingrédients secs : farine, levure, le sucre, 1 pincée de sel et un sachet de sucre vanillé

Dans un autre bol, mélangez les 2 jaunes d’oeuf avec le lait puis ajoutez aux ingrédients secs en mélangeant, vous obtenez une texture de pâte à crêpes bien épaisse, laissez reposer 15 à 30 minutes

Battez les blancs en neige et ajoutez-les délicatement à la préparation (c’est le secret de pancakes ultra moelleux)

Faites cuire dans une petite poêle beurrée bien chaude 1 minute de chaque côté

Le bord doit être doré, et des petites bulles doivent se former sur le dessus, c’est le moment de retourner le pancake !
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Que ce soit pour le petit-déjeuner, le brunch ou un petit déjeuner rapide avant de partir travailler, les pancakes sont un choix idéal pour tous les amateurs de petits déjeuners sucrés et copieux. Avec cette recette simple et délicieuse, vous pouvez préparer des pancakes moelleux et savoureux en un rien de temps. Accompagnez-les de sirop d’érable, de beurre fondu, de fruits frais ou de tout autre accompagnement de votre choix. Rapide à faire, cette recette est un incontournable pour tous ceux qui cherchent une recette simple et savoureuse pour se régaler dès le matin. N’attendez plus pour vous mettre aux fourneaux !