Recette : Tartiflette au Monsieur Cuisine - La tartiflette est un plat typique de la cuisine française, originaire de la rĂ©gion de Savoie dans les Alpes françaises. Cette recette est facile, dĂ©licieuse et rĂ©confortante par excellence, et est souvent prĂ©parĂ©e en hiver pour se rĂ©chauffer. Elle est composĂ©e de patates, de petits lardons fumĂ©s, d’oignons Ă©mincĂ©s, de reblochon fondant et de crème fraĂ®che.
Recette : Tartiflette au Monsieur Cuisine
Bonjour à tous, aujourd’hui recettescooking.com vous présente la recette suivante : Tartiflette au Monsieur Cuisine
Voici la recette en détail :
Pour 4 personnes
TEMPS TOTAL : 50 min Préparation : 20 min Cuisson : 30 min
Ingrédients :
1 Reblochon 800 g Pommes de terre à chair ferme 180 g Lardons fumés 2 Gros oignons 1 cuil. à soupe Huile 10 g Beurre Sel Poivre
Etape 1 : Versez environ 50 cl d’eau dans le bol mixeur. Épluchez les pommes de terre, rincez-les et placez-les dans le panier vapeur.
Faites cuire avec le programme Cuisson vapeur/12 minutes (elles doivent rester un peu fermes).
Etape 2 : Laissez tiédir puis coupez les pommes de terre en tranches ou en cubes.
Préchauffez le four à 200°C (th.6/7).
Etape 3 : Épluchez l’oignon, coupez-le en deux, puis déposez-le dans le bol mixeur (après avoir jeté l’eau de cuisson des pommes de terre).
Hachez avec la touche Turbo/2 secondes.
Etape 4 : Poussez l’oignon haché vers le fond du bol mixeur à l’aide de la spatule, puis versez l’huile et les lardons et faites cuire 7 min / vitesse 1 / 90°C.
Répartissez les pommes de terre, l’oignon et les lardons dans un plat à four beurré. Salez et poivrez.
Etape 5 : Coupez le reblochon en morceaux et déposez-les sur les pommes de terre.
Enfournez pour 20 min environ, jusqu’à ce que le dessus soit bien doré.
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Cette recette de tartiflette est idĂ©ale pour les froides soirĂ©es d’hiver en famille ou entre amis. Elle est simple Ă rĂ©aliser et est très savoureuse. Le fromage reblochon, produit laitier typique de la Savoie, apporte une saveur unique Ă ce plat, qui est très apprĂ©ciĂ© des amateurs de cuisine traditionnelle française.
En résumé, la tartiflette est un plat festif et chaleureux, qui est très apprécié en France. Essayez cette recette simple à réaliser et régalez-vous en famille ou entre amis.