🐰🥚🤩 Alkoholfreier EIERLIKÖR … Thermomix® TM6,TM5, TM31 - Egg-Nog ist ein köstlicher Likör, der aus Hühnereiern, Zucker und Alkohol hergestellt wird. Er ist in Deutschland sehr beliebt und wird oft zu besonderen Anlässen wie dem Osterfest oder dem Weihnachtsfest genossen. Mit diesem leichten Rezept können Sie zu Hause selbst Eggnog herstellen.
Dieses Eierlikör-Rezept ist unproblematisch und schnell zubereitet. Es kann auch individuell angepasst werden, indem beispielsweise weniger oder mehr Zuckerstoffe verwendet wird oder eine andere Alkoholsorte gewählt wird.
🐰🥚🤩 Alkoholfreier EIERLIKÖR … Thermomix® TM6,TM5, TM31
EIERLIKÖR mal alkoholfrei. Da können auch die Kinder mal mit anstoßen. Falls was übrig bleiben sollte, kann man ihn auch über Eis, Schokopudding, Kuchen…. geben. Sensationell lecker. Die Menge im Rezept kann man ohne weiteres auch verdoppeln. Verdreifacht man die Menge, reicht jedoch eine Vanillestange völlig aus.
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Rezept für Thermomix® TM6,TM5, TM31: 50 g weiße Schokolade 4 Eigelb 50 g Milch 100 g Sahne 30 g Puderzucker 1 Prise Salz Bio-Zitronenschale 4 Streifen ca. 4 cm lang 1/2 Vanilleschote
Die Schokolade in den Mixtopf geben. Falls vorhanden Miximizer einsetzen (siehe Empfehlungsliste weiter unten). 10 Sekunden / Stufe 8 - umfüllen
Eigelb, Milch, Sahne, Puderzucker und Salz in den Mixtopf geben. 10 Sekunden / Stufe 5 Rühreinsatz einsetzen. Zitronenschalen, das ausgekratzte Mark der Vanilleschote und die Schote selbst hinzufügen. 7 Minuten / 70°C / Stufe 3 Zitronenschalen entfernen, Schokolade hinzufügen. 3 Minuten / 70°C / Stufe 3
Den Eierlikör in eine heiß ausgespülte Fasche geben. Im Kühlschrank aufbewahrt ist er ca. 1 Woche haltbar.
Mein Tipp: Die Menge im Rezept kann man ohne weiteres auch verdoppeln. Verdreifacht man die Menge, reicht jedoch eine Vanillestange völlig aus. Auch kann die Zitrone gegen Rumaroma ausgetauscht werden.
Originalrezept: https://ahalnisweethome.de/eierlikor-alkoholfrei REZEPT für Vanillezucker: https://youtu.be/NRAn6G1dBQo
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Egg-Nog kann ungemischt genossen werden oder als Zutat in verschiedenen Desserts wie Eierlikörtorte, Eierlikörpralinen oder Eierlikörcreme verwendet werden. Er eignet sich auch hervorragend als Geschenkidee zu besonderen Anlässen wie Geburtstagen oder Weihnachten.
Es ist jedoch wichtig zu beachten, dass Egg-Nog Spirituosen enthält und daher nur gemäßigt genossen werden sollte. Frauen in der Schwangerschaft sollten Eggnog aufgrund des ungekochten Eigelbs und des hohen Alkoholgehalts vermeiden.
Insgesamt ist selbstgemachter Eggnog ein köstliches Getränk, das zu vielen Anlässen passt und einfach zu Hause herzustellen ist. Versuchen Sie es mit diesem Rezept und überraschen Sie Familie und Freunde mit einem selbstgemachten Egg-Nog.