5 VEGANE Rezepte - meine aktuellen Favoriten! (schnell, gesund & lecker!🥦🍛) - Vegane Ernährung ist voll im Trend und wird immer populärer. Immer mehr Menschen verzichten auf tierische Produkte und legen stattdessen auf eine pflanzliche Ernährung. Dieser Trend auch Auswirkungen auf die Gastronomie, da eine steigende Zahl an Restaurants vegane Gerichte anbieten. Zudem wird auch in den eigenen vier Wänden immer öfter vegan gesetzt. Hier sind einige vegane Rezepte, die man leicht zu Hause zubereiten kann.
5 VEGANE Rezepte - meine aktuellen Favoriten! (schnell, gesund & lecker!🥦🍛)
Hallo Sonnenschein🌻 Schön dich zu sehen! Ich zeige dir heute meine aktuell liebsten Rezepte, die ich täglich essen könnte. Eine lecker Tomaten Pasta, Linsen Curry, ein “Honey Mustard” Dressing, gebackene Aubergine & mein liebstes Apfel Porridge. Ich hoffe du kannst etwas Inspiration sammeln. Ganz viel Spaß beim Schauen.💛
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0:00 Intro 01:04 Tomaten-Pasta 02:50 Linsen Curry 06:02 “Honey Mustard” - Dressing 08:07 Gebackene Aubergine 09:55 Apfel Porridge
Tomaten Pasta 1 Zwiebel 2 Knoblauchzehen 200g frische Tomaten 2 EL Tomatenmark 1 TL Essig 1 TL Ahornsirup ca. 100ml Hafermilch Salz, Pfeffer, Oregano, Basilikum, Thymian
Linsen Curry: 1 Zwiebel 1 Knoblauchzehe 1 Stück Ingwer 1 Karotte 1 Lauch 200g Rote Linsen 500ml Wasser 1 TL Gemüsbrühe etwas Sojasauce, Essig & Ahornsirup 1 TL Currypaste 200ml Kokosmilch frischer Spinat
Honey Mustard Dressing: 2 EL Senf 1 EL Ahornsirup 2 EL Essig Salz, Pfeffer, Dill
Gebackene Aubergine Die Aubergine kommt für 30-40min bei 180°C Ober Unterhitze in den Backofen. Toppings nach Wahl.
Apfel Porridge: 1 Apfel 1 TL Zimt 50g Haferflocken 1 EL Chia Samen 10g Proteinpulver 150ml Wasser Handvoll Rosinen
Ich wünsche dir noch einen wundervollen Tag!
Deine Katrina💚
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Ein weiteres veganes Gericht, das sich zu Hause zubereiten lässt, sind auch vegane Burger. Man kann dazu Patties aus Hülsenfrüchten, Linsen, Tofu oder Gemüse zubereiten. Als Beilage kann man Süßkartoffelpommes an. Die Burger können mit verschiedenen Toppings wie Avocado, Zwiebeln, Tomaten oder veganem Käse servieren.
Es gibt viele leckeren veganen Rezepten, die man einfach zu Hause zubereiten kann. Diese Gerichte hier sind nur eine kleine Auswahl. Man kann auch noch viele andere Gerichte testen, beispielsweise vegane Currygerichte, Suppen oder Salate. Vegane Ernährung muss nicht langweilig und kann sehr abwechslungsreich sein.