Almôndegas com um twist - Le couscous est un met typique originaire d’Afrique septentrionale, qui a été apprécié par de nombreuses cultures à travers le monde. Il est généralement préparé avec des légumes, des épices savoureuses et des viandes, et est servi avec du semoule fine de blé dur.

Il existe de nombreuses variations de la recette de couscous, mais voici une préparation traditionnelle qui utilise des produits frais de saison et du poulet tendre. Cette recette est facile à suivre et peut être modifiée en fonction de vos goûts.

Almôndegas com um twist

🇬🇧⬇️ ALMÔNDEGAS COM UM TWIST: estamos habituados a ver almôndegas com molho de tomate e por cima de massa, ou então as célebres almôndegas suecas com molho e puré de batata, mas estas são outra história. Trago-vos hoje umas almôndegas diferentes: de frango, com especiarias, cozinhadas no forno e com um couscous aromático a acompanhá-las. Irresistíveis!

Almôndegas de frango com couscous (Para 4)

600 gr. de carne de frango picada 50 gr. de panko (ou outro pão ralado) 2 c. sopa de azeite 1/2 chávena de água 1 cebola pequena picada 2 dentes de alho picados 1 mão cheia de salsa picada 2 c. chá de harissa em pó (ou outra especiaria a gosto) Sal e pimenta a gosto

Para o couscous: 1 chávena de couscous integral 1/4 chávena de pinhões (ou outro fruto seco) 2 c. chá de curcuma 1 mão cheia de salsa picada Sal e pimenta a gosto

Aquecer o forno a 175°. Forrar um tabuleiro com papel vegetal.

Colocar o panko (ou outro pão ralado) numa tigela e cobrir com a água.

Saltear a cebola e o alho no azeite por 5 minutos.

Ao pão demolhado, juntar o frango, o salteado de cebola e alho, a salsa, a harissa e temperar com sal e pimenta. Misturar e levar ao frio por 30 minutos.

Passado esse tempo, formar bolinhas com a massa e colocá-las no tabuleiro. Regar com um fio de azeite e levar ao forno por 25 minutos, virando a meio, até estarem dourados.

Enquanto isso, colocar 2 chávenas de água num tacho, temperar com sal e pimenta e juntar a curcuma. Quando começar a ferver, juntar o couscous, mexer e desligar o lume. Tapar o tacho e esperar 10 minutos. Juntar os frutos secos e a salsa. Depois, soltar os couscous com um garfo.

Servir os couscous com as almôndegas por cima. . . . #meatballs #almondegas #receitasfaceis #receitassaudaveis #receitasdecarne #easyrecipes #healthyrecipes #delicious #yum
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Cette recette de couscous est délicieuse et facile à préparer. Vous pouvez la personnaliser en incluant ou en retirant des ingrédients ou en utilisant une variété de viande différente, comme de l’agneau ou du bœuf haché. Servez-le avec du pain frais et dégustez-le en famille ou entre amis. Bon appétit !