Bratkartoffeln mit Rahm-Wirsing [Rezept] - Vegan - Erstaunliche Wirsingrezepte, die Sie probieren sollten. Entdecken Sie, wie vielseitig Wirsing in der deutschen Küche sein kann. Egal ob als Hauptgericht oder Beilage, diese köstlichen Wirsingrezepte werden Sie überzeugen.
Beliebtes deutsches Gericht: Kohlrouladen, gefüllt mit herzhaftem Hackfleisch. Die Wirsing wird zunächst blanchiert und anschließend mit einer köstlichen Mischung aus Hackfleisch, Zwiebeln, Eiern und Gewürzen gefüllt. Anschließend werden die Rouladen in einer Pfanne angebraten und in einer Sauce aus Tomaten, Zwiebeln, Brühe und Gewürzen geschmort werden.
Bratkartoffeln mit Rahm-Wirsing [Rezept] - Vegan
Leckere Bratkartoffeln mit einer cremigen Rahmsauce aus Wirsing und Räuchertofu ein ausgewogenes und bodenständiges Gericht für die ganze Familie! Hier geht es zum Rezept: https://www.zdg.de/rezepte/hauptgerichte/kartoffelgerichte/bratkartoffeln-rahm-wirsing
Artikel: Kohlgemüse: Die Sorten und die gesundheitlichen Aspekte https://www.zdg.de/ernaehrung/lebensmittel/gemuese/kohl ________________________________________________________
Weitere köstliche Rezepte findet ihr hier:
Bratkartoffeln asiatisch https://youtu.be/E2rFAcgMXdo
Kartoffeln mit Weisskohl und Cashews – Indisch https://youtu.be/u7Hz12jKIQ8
Wirsingeintopf – klassisch https://youtu.be/fsgDXl4uVFQ ________________________________________________________
Zutaten für 4 Portionen:
100 g Räuchertofu – in 1-cm-Würfel schneiden 380 g Wirsingkohl – Strunk entfernen und in 1-cm-Streifen schneiden 200 g Kartoffeln, mehligkochend – schälen und in 1,5-cm-Würfel schneiden 100 g Knollensellerie – schälen und in 1-cm Würfel schneiden 70 g Karotten – schälen, halbieren und in 5-mm-Scheiben schneiden 60 g rote Zwiebeln – in Streifen schneiden 900 ml Brühe, am besten eine selbst gemachte Gemüsebrühe 3 EL Margarine, vegan + hitzebeständig 1 EL Erdnussöl, hitzebeständig 1 EL Tamari (Sojasauce) – mit 2 EL Wasser verrühren 1 EL Tomatenmark 2 Prisen Kümmelpulver 1 Lorbeerblatt 2 EL in feine Ringe geschnittener Schnittlauch Kristallsalz und Pfeffer aus der Mühle ________________________________________________________
Mehr Rezepte vom Zentrum der Gesundheit findet Ihr hier: https://www.zdg.de/rezepte
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In der deutschen Küche gibt es eine Fülle von köstlichen Wirsingrezepten, wie zum Beispiel Wirsingquiche, Wirsing-Eintopf oder Wirsing-Salat. Ob als Hauptgericht oder als Beilage, Wirsing ist ein gesundes und leckeres Gemüse, das in vielen verschiedenen Variationen zubereitet werden kann.