La recette des célèbres Bretzels salés est un incontournable de la gastronomie alsacienne. Pour réaliser de délicieux Bretzels maison, la recette proposée par 750g est infaillible. Préparer la pâte, façonner les formes caractéristiques des Bretzels, les plonger dans une solution de bicarbonate de sodium, puis les faire cuire au four pour obtenir des Bretzels dorés et croustillants. Suivez le guide pour réussir cette recette phare de la cuisine alsacienne.
Recette de Bretzels salés - 750g
De délicieux bretzels salés maison, à accommoder comme bon vous semble ! Idéals pour vos apéros dinatoires et plateaux télé…
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Ingrédients pour les bretzels salés : 650g de farine 2 c à c de levure sèche instantanée 2 c à c de sel fin 1 c à s de sucre 60g de beurre mou (ou margarine) 18 cl d’eau tiède 20 cl de lait (ou lait de soja) à température ambiante ou tiédi
Bain de pochage : 2,5 L d’eau 100g de bicarbonate de soude
Jaune d’oeuf Gros sel Cumin
Voir la recette : http://www.750g.com/bretzels-r203890.htm
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En somme, la Recette de Bretzels salés - 750g est une recette simple mais délicieuse qui plaira à tous les amateurs de pain et de snacks salés. Avec sa pâte élastique, son façonnage amusant et son goût irrésistible, ces bretzels sont parfaits pour accompagner une bière ou une soirée cinéma. Alors, pourquoi ne pas essayer cette recette chez vous et régaler vos proches ? Bon appétit !