Le gratin de potiron est un plat d’automne réconfortant et délicieux, parfait pour les repas en famille ou entre amis. Cette recette simple et rapide à réaliser, nécessite peu d’ingrédients et permet de faire le plein de vitamines pour affronter les journées fraîches. Découvrez ici la recette traditionnelle de ce gratin savoureux, à servir en accompagnement ou en plat principal.
Gratin de potiron [Recette]
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► Ingrédients pour 4 personnes : 400 g de pulpe de potiron 100 g d’oignons hachés 10 g de farine 10 g de cumin 60 g de fromage rapé 25 g d’ail 50 g de beurre 20 cl de lait Sel, poivre
► Chaque jour de la semaine, Joël Robuchon reçoit un chef qui nous livre les recettes de son terroir, ses secrets, ses astuces et tours de main. Des recettes simples et peu onéreuses qui s’adaptent à chaque saison, nous donnant autant d’occasions de cuisiner et de tester de nouveaux produits.
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En somme, le gratin de potiron est une excellente alternative aux gratins classiques pour les amateurs de légumes. Sa saveur douce et sa texture crémeuse sont parfaites pour une soirée d’automne ou d’hiver. Essayez cette recette facile et rapide pour un repas réconfortant et délicieux! Bon appétit!
