Baguette maison sans robot-sans pétrissage est une recette simple et facile à réaliser pour tous les amoureux du pain frais. Avec très peu d’ingrédients et sans utiliser de robot ou de pétrin, cette méthode traditionnelle de fabrication permet de retrouver tout le goût et la texture d’une bonne baguette française chez soi. Suivez ces étapes pour réussir votre baguette maison sans effort.

BAGUETTE MAISON SANS ROBOT-SANS PÉTRISSAGE

Aujourd’hui, en cette période de confinement, rien de tel que de faire son pain maison, et si je vous dis, que vous pouvez tous le faire oui tous! Oui oui, cette recette ne nécessite aucun robot et pas de pétrissage mais seul une spatule ou une cuillère en bois! J’espère que cette recette vous plaira… Pour 2 baguettes: -1 sachet de levure de boulanger déshydratée (ou 15g de levure fraîche) -25 cl d’eau légèrement tiède -350 g de farine (j’utilise la Francine bio T55) -5 g de sel

CUISSON: 30 minutes à 240° (à varier en fonction du four et en fonction de la baguette souhaitée, plus ou moins croustillante) en MODE STATIQUE.

Le matériel: Moule à baguette pour 2 baguettes: https://amzn.to/3lmMBDh Moule à baguette pour 4 baguettes: https://amzn.to/3dJqsZW Moule à baguette De Buyer: https://amzn.to/2WRlKpe Bol pyrex: https://amzn.to/34mjlSI Spatule exoglass: https://amzn.to/2Vi4hRV Grille de refroidissement Wilton: https://amzn.to/2VeCDFz Raclette coupe pâte Débuter: https://amzn.to/2XmlSLp PAPIER SULFURISÉ: https://amzn.to/35YIPVH COUTEAU A PAIN: https://amzn.to/2UVLBZi

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BONNE RECETTE! :-)

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En conclusion, préparer une baguette maison sans robot ni pétrissage est tout à fait faisable et accessible, même pour les débutants en boulangerie. En suivant les étapes simples, vous pouvez obtenir du pain frais et croquant à la maison pour accompagner tous vos repas. N’hésitez pas à essayer vous-même et à profiter de tous les avantages de la boulangerie maison. Bonne dégustation !