La recette de Croziflette est une spécialité de la région de Savoie en France qui séduit les papilles depuis des siècles. Retrouvez ici la version très gourmande proposée par Tous en Cuisine avec Seb : des pâtes savoureuses associées à une généreuse quantité de reblochon et de lardons, le tout gratiné au four pour un résultat onctueux et croustillant. Un plat convivial et réconfortant à partager en famille ou entre amis.
RECETTE de CROZIFLETTE (tousencuisineavecseb)
*** Recette de croziflette *** 200gr de crozet nature 200 gr de crozet sarrazin ou autre 1 reblochon 4 ou 5 tranches de jambon cru de Savoie 50 cl de crème fraiche 1 oignon 5 cl de vin blanc de Savoie sel et poivre
Les crozets sont une spécialité de la Savoie à base de petits morceaux de pâte, aplatie au rouleau et coupée en carrés à l’aide d’un couteau-hachoir spécifique. L’ingrédient principal est traditionnellement la farine de sarrasin ou la farine de blé dur. La recette traditionnelle savoyarde comporte l’ajout aux pâtes égouttées de lamelles de beaufort. Les crozets entrent notamment dans la préparation de la croziflette.
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En somme, la recette de croziflette est une excellente alternative au traditionnel gratin de pommes de terre. Grâce à son goût savoureux et sa facilité de préparation, elle fera le bonheur des petits et des grands. Alors n’hésitez pas à vous essayer à cette recette de cuisine avec Seb, vous ne serez pas déçu ! Bon appétit !
