Falafels : les boulettes du bonheur ! Les falafels sont de petites boulettes frites à base de pois chiches et d’épices, originaires du Moyen-Orient. Délicieusement croustillantes à l’extérieur et tendres à l’intérieur, ils font partie des plats de street food les plus populaires au monde. Que vous les mangiez seuls, dans un sandwich ou dans une salade, les falafels sont une véritable explosion de saveurs en bouche. Voici tout ce que vous devez savoir sur cette spécialité culinaire incontournable.

Falafels : les boulettes du bonheur !

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Les ingrédients de ce plaisir gustatif :

250g pois chiches secs 1 petit oignon nouveau 2 gousses Ail 1 petit bouquet de persil plat + coriandre 0,5cuil. à café Bicarbonate 1cuil. à café de cumin moulu 2 pincées de piment moulu Huile de friture

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Montage : Alexandre Soubeyrand Chargée de Production : Sophie Pegourié
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En conclusion, les falafels sont une merveille culinaire que tout le monde devrait essayer. Que ce soit pour leur délicieuse saveur, leur texture croustillante ou leur potentiel infini de garnitures, ces petites boulettes du bonheur sauront combler toutes les envies. Alors n’hésitez plus, foncez chez votre traiteur ou restaurant préféré et laissez-vous séduire par les falafels !