Das Falafel Originalrezept | Frittierte Kichererbsenbällchen original arabisch - Dieses Gericht ist ein Klassiker aus dem Nahen Osten, das aus frittierten Kichererbsenbällchen besteht. Es ist nicht nur köstlich, sondern auch nahrhaft und einfach zu machen. Hier werde ich Ihnen ein einfaches Falafel-Rezept vorstellen, das Sie bequem von zu Hause aus ausprobieren können.

Das Falafel Originalrezept | Frittierte Kichererbsenbällchen original arabisch

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Heute stelle ich euch das original arabische Falafel Rezept vor. Falafel sind frittierte Bratlinge, die aus Kichererbsen, Lauchzwiebeln, Petersilie, Knoblauch und Gewürzen hergestellt werden. Es ist nicht bekannt, wann das Falafel Rezept entstanden ist. In jedem Fall gehört es zu den ältesten überlieferten Rezepten der Welt. Die leckeren Kichererbsenbällchen sind ein traditionelles Essen der vorderasiatischen und nordafrikanischen Küche und in Israel zählen Falafel sogar zu den Nationalgerichten. Serviert wird Falafel mit Sesammus (Tahina) oder Kichererbsenmus (Hummus). Sehr beliebt ist auch Falafel im Pita Brot als fleischlose Alternative zum Döner. Falafel selber machen ist nicht schwer und wie das geht, zeige ich euch in diesem Video. Solltet ihr das Falafel Rezept nachmachen, freue ich mich natürlich auf eure Kommentare!

Die Zutaten für das Falafel Rezept:

500 g getrocknete Kichererbsen 1 Lauchzwiebel 1 Bund frische Petersilie 5 Knoblauchzehen 2 TL Salz 2 TL Kreuzkümmel 1 TL Koriander 1/2 TL schwarzen Pfeffer 1/2 TL weißen Pfeffer für etwas mehr Pep: 1/2 TL Pul Biber (gemahlene Chillischoten) Öl zum Frittieren

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Falafel sind eine gesunde und köstliche Alternative zu Fleischbällchen dar und sind perfekt für Vegetarier und Veganer. Beim Frittieren wird die Außenseite der Falafel knusprig, während die Innenseite zart und saftig wird. Dieses einfache Falafel-Rezept ist perfekt geeignet, dieses klassische Gericht zu Hause zuzubereiten und Ihren Gästen anzubieten. Probieren Sie es aus und lassen Sie sich von dem köstlichen Geschmack überraschen!