Die besten Köfte der Welt / für Backofen, Pfanne und Grill / türkische Frikadellen - Fleischklöße sind eine beliebte Fleischgericht, die aus Hackfleisch, Gewürzen und weiteren Bestandteilen hergestellt wird. Es gibt viele verschiedene Varianten von Frikadellen, darunter Rinderfrikadellen, Schweinehackfleischklöße, Hähnchenfrikadellen und sogar Fleischlose Frikadellen. Die Inhaltsstoffe können je nach Rezept variieren, aber die meisten Frikadellen enthalten Zwiebeln, Eier, Semmelbrösel und Würzzutaten wie Salz, schwarzer Pfeffer und Paprika.
Die besten Köfte der Welt / für Backofen, Pfanne und Grill / türkische Frikadellen
Heute gibt es das Rezept für türkische Frikadellen: Köfte. Es gibt sicherlich mehrere Varianten Köfte zuzubereiten. Heute zeige ich euch aber meine Allerliebste - inklusive zwei Geheimzutaten. Ihr könnt die Köfte im Backofen zubereiten (meine Lieblingsvariante), in der Pfanne oder auf dem Grill zubereiten (ja, auch auf dem Kontaktgrill 🤩). Ein richtiger Allrounder 👏
Villeroy&Boch Speiseteller Leaf: https://kikiskitchen.de/geschirr-co./servieren-und-anrichten/264/speiseteller-gruen-it-s-my-match-leaf?number=10263 Meine Gewürzdosen: https://kikiskitchen.de/neu/280/premium-vorratsdose-4er-set-quadratisch-0-5-l?number=10279 Weitere Vorratsdosen: https://kikiskitchen.de/vorratsdosen/ Mein emailliertes Backblech (verstellbar/kratzfest): https://kikiskitchen.de/back-und-kochzubehoer/backformen/188/kikis-verstellbares-backblech?number=10187 Rosa Schüssel: https://kikiskitchen.de/search?sSearch=sch%C3%BCssel+rosa Universalmesser: https://kikiskitchen.de/search?sSearch=universalmesser Schneidebrett mit Rutsch-Stop: https://kikiskitchen.de/back-und-kochzubehoer/koch-und-backhelfer/191/schneidebrett-mit-rutsch-stopp Salz- und Pfeffermühle weiß: https://kikiskitchen.de/geschirr-co./servieren-und-anrichten/246/salzmuehle-pfeffermuehle-2er-set?number=10245
Ausreichend für: 4 Personen
Zutaten: 800 g Rindergehacktes 1 gestrichenen TL Kreuzkümmel 1/3 TL Paprikaflocken scharf 1,5 TL Paprikapulver edelsüß 1 gestrichenen TL Salz Messerspitze Pfeffer 6 EL Paniermehl 1,5 TL Backpulver 1 Zwiebel 100 ml Mineralwasser mit Kohlensäure
Mein Rezept zum türkischen Reis:
Paprikasoße: 1 EL Paprikamark 2 EL Sonnenblumen- oder Rapsöl 2 TL Paprikapulver edelsüß 0,5 TL getrocknete Minze 200 ml kochendes Wasser 1/3 TL Salz Prise Pfeffer
Knoblauchjoghurt: 400 g Naturjoghurt 1 Knoblauchzehe 1/3 TL Salz
Außerdem etwas Sonnenblumen- oder Rapsöl für das Backblech
▶️ Nährwerte pro Portion: 609 kcal / 2549 kJ 19 g Kohlenhydrate 48 g Eiweiß 38 g Fett
Shop & Blog: http://www.kikiskitchen.de
Besucht mich auf Instagram: http://www.instagram.de/KikisKitchenYT
Viel Freude beim Nachmachen, eure Kiki
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Hierbei handelt es sich lediglich um ein Beispiel für ein einfach gehaltenes Frikadellenrezept. Es gibt zahlreiche weitere Variationen und Zutaten, die man hinzufügen kann, um das Rezept an den eigenen Geschmack anzupassen. Insgesamt gibt es unendlich viele Wege, Frikadellen zuzubereiten, und man kann immer neue Rezeptideen entdecken, um den eigenen Geschmack zu finden.