Diese Quiche ist der Hit in Frankreich | Quiche Lorraine Rezept | Ohlala fantastique 🇫🇷 - Quiche ist ein leckeres Gericht, welches aus einer Füllung und einem knusprigen Teig zubereitet wird. Es ist sehr vielseitig, einfach zuzubereiten und ist flexibel in der Zubereitung.

Die Basis einer Quiche besteht aus einem Mürbeteig und einer Füllung aus Eiern, Milch und Käse. Es ist jedoch auch möglich weitere Zutaten wie Fleisch, Gemüse, Pilze oder anderes hinzufügen, um die Quiche zu variieren.

Diese Quiche ist der Hit in Frankreich | Quiche Lorraine Rezept | Ohlala fantastique 🇫🇷

Ein herrlicher Mürbeteig Boden, Speck, Eier, Sahne, Schmand und fertig ist einer der beliebtesten und leckersten Quiche Frankreichs! La Quiche Lorraine. Viel Spaß und nicht vergessen gerne Daumen da lassen, Kommentieren & Abonnieren :-) ►Kanal ABONNIEREN: https://www.youtube.com/kochenmitmelodie?sub_confirmation=1 ➽➽ Folge mir auf INSTAGRAM: https://www.instagram.com/einfachmelodie/ ➽➽ Folge mir auf FACEBOOK: https://goo.gl/BrbTiV

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REZEPT (Tarte Form Durchmesser 27cm) Ofen vorheizen: 180 °C Umluft

Zutaten Teig: • 250 g Weizenmehl • 125 g kalte Butter • 1 Ei • 1 Prise Salz • 20 ml Wasser

Zubereitung: Mehl, Butter, Ei, Wasser und Salz in eine Schüssel geben und mit den Händen zu einem Teig kneten bis ein schön homogener Teig entsteht. Eine Kugel formen, in Frischhaltefolie wickeln und für 25 Minuten kühlstellen. Teig nach Kühlzeit kurz kneten und ihn auf einer bemehlten Arbeitsfläche kreisrund ausrollen. Anschließend den ausgerollten Teig in die Quicheform heben und diesen an Boden und Rand andrücken. Es dürfen keine Luftblasen entstehen und zu sehen sein! Danach schneiden wir den überschüssigen Teig am Rand ab und stechen mit einer Gabel ein paar Löcher in den Boden.

Zutaten Sahne Ei Mischung: • 200 g Schmand oder Creme Fraiche • 4 ganze Eier • Salz und Pfeffer • 200 ml Sahne • 80 g geriebenen Emmentaler • 170 g Speck oder Schinkenwürfel

Zubereitung: Eier in einer Schüssel verquirlen. Schmand und Sahne hinzufügen und untermischen. Salzen und Pfeffern. Käse hinzufügen. Speckwürfel auf den Teig in die Form gleichmässig verteilen und die Sahne Ei Mischung hinzufügen. Bei 180°C Umluft auf mittlerer Schien für 45 Minuten backen.

Schmeckt super mit Salat.

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Eure Melodie
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Eine Quiche ist ein Allrounder und ideal zu jeder Tageszeit. Ob heiß oder kalt, es ist immer ein Genuss. Und das Beste daran ist, dass man sie auch noch am nächsten Tag genießen kann. Es ist auch eine großartige Möglichkeit, übriggebliebene Zutaten zu verwerten, um eine köstliche Mahlzeit zu kreieren.

Zusammenfassend ist Quiche eine leckere und vielseitige Speise, das leicht und unkompliziert zuzubereiten ist und variabel ist. Unabhängig davon, ob Sie es zu jeder Tageszeit genießen, es ist stets eine ausgezeichnete Option. Besonders praktisch ist, dass man mit einer Quiche Reste hervorragend verwerten kann. Wagen Sie es einfach und probieren Sie eine Quiche aus - Sie werden von diesem Geschmackserlebnis begeistert sein!