Si vous cherchez un plat savoureux et réconfortant, ne cherchez pas plus loin que la recette du ramen japonais de Kumiko. Cette soupe nourrissante est composée de nouilles épaisses et de garnitures savoureuses, le tout trempé dans un bouillon chaud et parfumé. Grâce à cette recette facile à suivre, vous pouvez maintenant recréer ce classique de la cuisine japonaise chez vous.

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Pour cette recette de ramen, vous pourrez trouver facilement les ingredients.

Pour la soupe, pour 1 personne - 400 ml d’eau - 1 bouillon de volaille - 1 et demie c.s. de sauce soja - 1 c.s. de mirin - 1 c.s. d’huile de sesame - 1 ail

Pour Aji tamago (oeuf) 2 œufs durs : cuisson un peu moins de 7mn. - 4 c.c. de sauce soja - 3 c.c. d’eau - 2 c.c. de mirin - 1 c.c. de sucre On peut garder les œufs 2 à 3 jours dans un frigo.

Pour cuire les spaghetti, 100gr/ personne dans l’eau bouillante - un peu de sel - 1 c.s. de bicarbonate Il faut cuire 1 à 2mn de plus que ce qui est indiqué sur le paquet de spaghetti

#cuisinejaponaise #kumikorecette #ramen #natuto 【About me】 Je suis de Fukuoka Kyushu Japon et j’habite en France depuis 2002. Je donne des cours de cuisine japonaise et d’Asie depuis 2003 en France. J’aimerais bien partager des plats qu’on peut réaliser très facilement à la maison!
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In conclusion, the art of making ramen requires patience, precision, and a deep appreciation for Japanese cuisine. With Kumiko’s easy-to-follow recipe, anyone can create a delicious bowl of ramen from the comfort of their own home. So why not give it a try and take your taste buds on a journey to Japan? Bon appétit!