EASY BECHAMEL SAUCE RECIPE - La préparation béchamel est l’une des sauces les plus appréciées de la cuisine française. Elle est fréquemment utilisée comme base pour d’autres préparations et plats, tels que les lasagnes, les gratins, les préparations soufflées et les moussakas. La béchamel est également utilisée pour mélanger les ingrédients dans les soupes et les ragoûts, conférant ainsi une consistance onctueuse à ces plats savoureux.
La préparation de la béchamel est relativement facile et ne nécessite que quelques éléments de base. Les ingrédients essentiels sont le beurre, la farine de blé et le lait frais. Il est important d’utiliser des ingrédients de qualité supérieure pour obtenir le plus savoureux arôme possible.
EASY BECHAMEL SAUCE RECIPE
Welcome to STUDENT MEALZ! How to make bechamel? Well today we’re going to tell you just that ;p
== INGREDIENTS ==
- 25 grams of flour (1 part) - 25 grams of butter (1 part) - 250 ml of whole milk (10 parts) - 1/2 teaspoon of pepper - 1/2 teaspoon of salt - a pinch of nutmeg
== RECIPE ==
- Melt the butter in a pot 2) Add the flower 3) Let it fry while stirring for about 30 sec - 1 minute 4) Add 1/3 of the milk 5) Stirr well 6) Add another part of milk 7) Stirr well 8) Add the rest and keer stirring 9) Add the seasoning and let it cook for another minute or two until the sauce thickens while stirring occasionally
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La béchamel peut également être surgelée pour une utilisation ultérieure. Pour cela, il suffit de la verser dans un sac de congélation et de la congeler. Avant de l’utiliser, il suffit de la décongeler lentement au réfrigérateur et de la réchauffer doucement dans une casserole à feu doux en remuant constamment.
En résumé, la béchamel est une préparation culinaire simple mais succulente qui peut être utilisée pour une diversité de plats. La clé pour réussir la béchamel est de remuer sans arrêt pendant la préparation pour éviter la formation de boulettes. Avec un peu de savoir-faire, la béchamel peut devenir une préparation culinaire simple à préparer et qui séduira vos convives.