Eierlikör selber machen - Eggnog ist ein köstlicher Likör, der aus Hühnereiern, Zuckerstoffen und Spirituosen hergestellt wird. Er ist in Deutschland sehr beliebt und wird oft zu besonderen Anlässen wie Ostern oder dem Weihnachtsfest genossen. Mit diesem unkomplizierten Rezept können Sie zu Hause selbst Eggnog herstellen.

Dieses Eierlikör-Rezept ist simpel und schnell zubereitet. Es kann auch nach Belieben angepasst werden, indem beispielsweise mehr oder weniger Zuckerstoffe verwendet wird oder eine verschiedene Schnapssorte gewählt wird.

Eierlikör selber machen

So einfach machst Du cremigen Eierlikör. Perfekt für die Festtage!

Für 1 kleine Flasche á rund 250 ml brauchst Du 🥚2 Eigelb 🍬50 g Puderzucker 🍦1/2 Vanilleschote 🥛100 ml Sahne 🥃 60 ml Rum / Vodka / Korn

So geht die Zubereitung: 1️⃣ Eigelb mit Zucker und dem Mark der Vanilleschote 5 Minuten cremig rühren. 2️⃣ Dann Sahne hinzugeben und weitere 5 Minuten rühren. 3️⃣ Den Alkohol hinzugeben und 3 Minuten rühren. 4️⃣ Abfüllen und genießen. Im Kühlschrank ist er einige Tage lang haltbar.

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Egg-Nog kann ohne weitere Zutaten genossen werden oder als Zutat in verschiedenen Desserts wie Eierlikörtorte, Eierlikör-Bonbons oder Eierlikör-Mousse verwendet werden. Er eignet sich auch hervorragend als Präsent zu besonderen Anlässen wie Geburtstagen oder Weihnachten.

Es ist jedoch wichtig zu beachten, dass Eierlikör Spirituosen enthält und daher nur gemäßigt genossen werden sollte. Schwangere Frauen sollten Eggnog aufgrund des ungekochten Eigelbs und des hohen Alkoholgehalts vermeiden.

Zusammenfassend ist selbstgemachter Eierlikör ein köstliches Getränk, das zu vielen Anlässen passt und schnell zubereitet ist. Probieren Sie dieses Rezept aus und überraschen Sie Ihre Lieben mit einem selbstgemachten Eierlikör.