Einfacher Auflauf mit Süßkartoffel und Hackfleisch - einfach und super gut / Thomas kocht - Gratin ist ein traditionelles Gericht aus der deutschen Küche, das auf vielfältige Weise zubereitet werden kann. Es ist lecker und sättigend, die für jede Gelegenheit passend ist, ob es sich um ein schnelles Abendessen oder ein Fest mit Freunden und Verwandten handelt.

Ein Gratin besteht in der Regel aus einer Schicht von Pasta, Reis, Kartoffeln oder Gemüse, die mit einer Sauce, Fleisch, Käsevariationen oder Eiern bedeckt wird. Das Gericht wird dann im Ofen gebacken, bis es goldbraun und knusprig wird. Es gibt viele verschiedene Arten von Aufläufen, von herzhaften Erdäpfelgratins bis hin zu süßen Fruchtgratins. Hier sind einige der beliebtesten Gratinrezepte:

Einfacher Auflauf mit Süßkartoffel und Hackfleisch - einfach und super gut / Thomas kocht

Mein Buch 📓 “Feierabendküche” findet ihr hier: https://amzn.to/36SieNe. Dieser einfache Süßkartoffel und Hackfleisch Auflauf ist wahrscheinlich das beste Auflauf Rezept, das ich je gemacht habe. So lecker und dabei so einfach gemacht. Den sollte ihr unbedingt mal ausprobieren!

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Rezept für 5-6 Personen: - 800 g Süßkartoffel (geschält, das waren hier 2 Stück) - 500 g gemischtes Hackfleisch oder das Hack der Wahl - 500 ml Sahne - 100 g Gruyere (reibt den Käse selber, das ist so viel besser) - Salz,, Pfeffer - 1 Tl Currypulver - 1/2 Zimtstange oder eine Messerspitze Zimtpulver - 1 Zwiebel - 1 Knoblauchzehe - 1 Handvoll Blattpetersilie oder auch einige Blätter Salbei - ein Schuss Öl zum braten

Gebacken habe ich den Auflauf auf mittlerer Schiene im vorgeheizten Backofen. 200 C° Unter-Oberhitze oder 170 C° Umluft für 30-40 Minuten, je nach Dicke des Auflaufs und der Kartoffeln.

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Auflauf Rezepte sind schnell und mühelos zuzubereiten und können leicht an den individuellen Geschmack und Ernährungsbedürfnisse angepasst werden. Sie sind eine perfekte Option für verschiedene Anlässe und können leicht in größeren Mengen zubereitet werden, um eine große Gruppe von Gästen zu versorgen.

Um ein perfektes Auflaufgericht zu kreieren, ist es entscheidend, passende Zutaten zu wählen und eine harmonische Kombination von Aromen und Texturen zu schaffen. Eine gute Soße und ein Käsevariationen, der schön zerfließt, sind entscheidend für ein köstliches Ergebnis. Eine gründliche Zubereitung und genaues Befolgen des Rezepts helfen auch,, ein perfektes Ergebnis zu erzielen.