Einfaches Grundrezept HAFERBREI in 10 Minuten zubereitet - Porridge ist ein traditionelles Frühstücksgericht, das sich in den letzten Jahren immer größerer Beliebtheit erfreut. Das Rezept für Haferbrei stammt ursprünglich aus Schottland und wird mittlerweile in vielen verschiedenen Varianten zubereitet. In diesem Artikel stellen wir Ihnen ein unkompliziertes Porridge Rezept vor, das Sie problemlos zuhause nachkochen können.

Einfaches Grundrezept HAFERBREI in 10 Minuten zubereitet

Dises Video gibt es auch als ASMR ohne Audiokommentar https://youtu.be/r0uH9Dz4-Co Moin. Heute gibt es Haferbrei.

Als erstes 80g Haferflocken abwiegen. Danach 500ml Milch abmessen und anschließend bei mittlerer Hitze aufkochen. Da sich beim Erwärmen auf der Oberfläche der Milch eine dünne Haut bildet, braucht ihr auch keinen Deckel. Diese dünne Haut wird irgendwann so dicht, dass der Wasserdampf, der durch das Kochen entsteht, nicht mehr entweichen kann und somit die Milch sich auch ohne Deckel gut erwärmen lässt. Nun eine Prise Salz und die Haferflocken hinzugeben und auf höchster Stufe unter ständigem Rühren für einige Sekunden aufkochen. Den Topf von der Kochstelle nehmen, den Deckel drauf und für 5 bis 10 Minuten ziehen lassen. Wenn du möchtest, kannst du ein Stückchen Butter hinzufügen. Ich halte nicht viel von raffinierten Zucker, weshalb ich zum Süßen entweder Agavendicksaft oder Honig verwende. Du kannst aber auch jedes x-beliebige Süßungsmittel nehmen oder es auch ganz weg lassen. Dazu kommt noch Abrieb einer Zitrone. Achte darauf, dass du eine Bio-Zitrone verwendest, da diese nicht mit Pestiziden behandelt worden ist. Ich wasche sie dennoch vorher mit warmem Wasser ab. Zusätzlich kannst du auch ein paar Spritzer Zitronensaft hinzugeben. Je nach Geschmack kann man ebenfalls Vanille dazugeben. Ich habe hier Vanillepaste verwendet. Du kannst aber auch Vanillearoma oder eine Vanilleschote verwenden. Nach Belieben mit Zimt, Bananen, Cranberries, Rosinen, Nüssen oder was du magst belegen.

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Porridge ist ein gesundes und sättigendes Frühstück, das lange sättigt und Ihnen Energie für den Tag gibt. Es enthält viele Ballaststoffe und komplexe Kohlenhydrate, die Ihren Körper mit wichtigen Nährstoffen versorgen. Probieren Sie unser unkompliziertes Porridge Rezept aus und experimentieren Sie mit verschiedenen Toppings und Zutaten, um Ihr persönliches Lieblings-Porridge zu kreieren. Guten Appetit!