Gaufres aux carottes, Fromage de Chèvre Fouetté et pancetta - La préparation de gaufre est une préparation ancestrale et simple à préparer, qui est adulée dans de nombreuses civilisations à travers le monde. Les gaufres sont des pâtisseries croustillantes et un peu sucrées, qui peuvent être appréciées comme petit déjeuner ou pâtisserie. Dans cet post, nous allons vous présenter la recette de gaufre traditionnelle.

Cette préparation de gaufre est très simple à suivre et permet d’obtenir des gaufres savoureuses et croustillantes à chaque fois. Vous pouvez également incorporer d’autres ingrédients à la pâte pour changer les goûts, comme des pépites de chocolat, des amandes ou de la canelle.

Gaufres aux carottes, Fromage de Chèvre Fouetté et pancetta

Découvrez les gaufres aux carottes et au fromage Fouetté de chèvre Nature Soignon et pancetta, une préparation rapide, simple et délicieuse ! Vous pouvez retrouver et imprimer la recette complète sur notre site : https://www.soignon.fr/recette-gaufres-fondantes-aux-carottes-et-fromage-fouette-de-chevre

Voici la liste des ingrédients : - 1 pot de Fouetté de chèvre nature Soignon - 500 à 600g de carottes - 60g de beurre - 5 œufs - 220g de farine - 1 sachet de levure - 100g de pancetta - 1 cuillère à soupe de romarin ciselé - Sel, poivre - 4 œufs mollets

Voici le déroulé de la préparation : - Épluchez et lavez les carottes. Coupez-les en rondelles. - Faites-les cuire 25 à 30 minutes dans une casserole d’eau bouillante salée. Égouttez-les puis mixez-les en purée bien lisse. Faites éventuellement réduire la purée à feu doux si elle est trop liquide. Gardez 500 g de purée pour cette recette, laissez-la tiédir et ajoutez-y le beurre. - Ajoutez deux cuillères à soupe de Fouetté de chèvre Nature Soignon. Incorporez les œufs, la levure et la farine. Coupez la pancetta en lanières et ajoutez-la délicatement à la préparation. Salez, poivrez et ajoutez le romarin ciselé. Mélangez bien. - Huilez légèrement à l’aide d’un pinceau les moules du gaufrier. Déposez deux petites louches de pâte dans chaque moule du gaufrier et laisser cuire 5 minutes. - Faites cuire les œufs mollets en les plongeant délicatement dans une casserole d’eau bouillante, puis comptez 5 minutes et 30 secondes dès la reprise de l’ébullition. Rafraîchissez-les dans un bain d’eau glacée et retirez leurs coquilles. - Servez les gaufres avec le fouetté nature restant et un bel œuf mollet. Saupoudrez de romarin ciselé, et assaisonnez.

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Les gaufres peuvent être dégustées à toute heure, que ce soit pour le déjeuner ou le douceur. Elles peuvent être offertes avec une tasse de cappuccino ou de tisane, ou associées d’une portion de crème glacée pour une touche de gourmandise supplémentaire.

En bref, la recette de gaufre est un indémodable de la pâtisserie qui est facile à préparer et qui est apprécié de tous. N’hésitez pas à la tester chez vous pour satisfaire votre famille et vos amis avec des gaufres maison délicieuses et faciles à réaliser. Bon appétit !