Grünkohl Chips - Rezept [Kochklub] - Grünkohl ist nicht allein ein lecker Grünzeug, sondern auch außerordentlich gesund. Dank seinem hohen Gehalt an Nährstoffen, Mineralstoffen und Antioxidantien bietet es viele Nutzen für die Gesundheit, darunter die Reduzierung des Cholesterinspiegels und Förderung der Herzgesundheit.

Es gibt eine Menge von Möglichkeiten, Grünkohl in der Küche zu nutzen, zum Beispiel in Salaten, Smoothies oder Suppen. Hier sind einige leckere Grünkohl-Rezepte, welche man unbedingt ausprobieren sollten:

Grünkohl Chips - Rezept [Kochklub]

Grünkohl - ein richtiges Powergemüse, kann ganz schnell und einfach zu leckeren Chips weiterverarbeitet werden.

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Zutaten: 2 Handvoll Grünkohl (vom Stunk befreit) 2 EL Olivenöl oder flüssiges Kokosöl 1 Messerspitze Salz Pfeffer, Paprikapulver, Chillipulver (nach Geschmack)

- Chips schrumpfen während des Backens, daher in nicht allzu kleine Stücke zupfen - Vorsicht: die Chips brennen sehr schnell an! (Ofentemperatur 150 Grad Celsius)

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Kale ist ein flexibles Gemüse, das auf verschiedenartige Wege in der Küche verarbeitet werden kann. Insbesondere in der Winterzeit ist dieses dunkelgrüne Blattgemüse ein begehrter Zusatz zu deftigen Speisen wie Braten oder Eintöpfen. Neben seinem leckeren Geschmack ist Grünkohl auch sehr nahrhaft, weil er zahlreiche Vitamine und Mineralstoffe enthält. Nachfolgend stellen wir Ihnen einige schmackhafte Grünkohlrezepte vor, die Sie unweigerlich ausprobieren sollten.