La Bruschetta Italiana est un plat estival facile et délicieux. Cette recette simple comprend du pain grillé frotté à l’ail, de la pulpe de tomates fraîches, de l’huile d’olive et des herbes aromatiques. C’est le plat parfait pour impressionner les invités ou pour un dîner rapide et savoureux en semaine. Découvrez ci-dessous la recette détaillée pour préparer une bruschetta italienne en quelques minutes seulement.

Comment faire une Bruschetta Italiana - Recette dans la description

Une recette originale

Temps de préparation : environ 35 min Difficulté : facile Calories par pers. : environ 120 kcal

Ingrédients pour 6 portions : 1 kg de tomates (tomates en grappe) 3 oignons 4 gousses d’ail huile d’olive 1 botte de basilic 1 ciabatta

Couper les tomates en petits dés. Couper les oignons (selon vos préférences, vous pouvez en mettre moins) en petits dés et les mettre dans un saladier avec les tomates. Éplucher l’ail (3 gousses), le presser et le mettre dans le saladier. Assaisonner de sel (dans l’idéal du sel de mer fraîchement moulu) et de poivre, laisser un peu macérer puis ajouter l’huile d’olive.

Verser un filet d’huile d’olive sur les tranches de pain et les frotter avec la gousse d’ail restante.

Mettre les tranches de pain au four à 200°C. Quand le pain est croustillant (au bout de 8 minutes), hacher le basilic finement, mettre dans le saladier avec les tomates, l’ail et les oignons, assaisonner.

Poser le tout sur la table, chacun peut ainsi se faire sa propre bruschetta - on peut également ajouter du fromage (mozzarella ou parmesan).

Auteur : pierrehh .

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En somme, la bruschetta italienne est un plat simple mais savoureux qui peut être adapté à vos goûts personnels en ajoutant divers ingrédients. Avec cette recette facile à suivre, vous pouvez préparer des bruschettas délicieuses et saines dans le confort de votre cuisine. Alors, n’hésitez pas à essayer cette recette et à impressionner vos amis et votre famille lors de votre prochain dîner! Bon appétit!