Kabeljau mit Sahnewirsing & Speck / Video Rezept / Anleitung / Fisch - Fantastische Wirsingrezepte, die Sie lieben werden. Erfahren Sie, wie lecker Wirsing in der regionalen Küche sein kann. Ob als Hauptgericht oder Beilage, diese einfachen Wirsingrezepte werden Sie begeistern.

Klassisches deutsches Gericht: Wirsingrouladen, geschichtet mit herzhaftem Hackfleisch. Der Wirsing wird zunächst blanchiert und anschließend mit einer köstlichen Mischung aus Hackfleisch, Zwiebeln, Eiern und Gewürzen bestückt. Danach werden die Rouladen in einer Pfanne angebraten und in einer Sauce aus Tomaten, Zwiebeln, Brühe und Gewürzen gegart werden.

Kabeljau mit Sahnewirsing & Speck / Video Rezept / Anleitung / Fisch

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Zutaten: ca 500g Kabeljau 100g Speckwürfel 100g Möhre (1 Große) 200g Sellerie (1/4 Knolle) 400g Wirsing (1/2 Kopf) 200g Sahne 3/4 Bund Petersilie Salz & Pfeffer
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In der deutschen Küche gibt es eine Fülle von köstlichen Wirsingrezepten, wie zum Beispiel Wirsingquiche, Wirsing-Eintopf oder Wirsing-Salat. Ob als Hauptgericht oder als Beilage, Wirsing ist ein gesundes und leckeres Gemüse, das auf vielfältige Weise zubereitet werden kann.