Kartoffelauflauf mit Brokkoli | Einfaches Rezept | Let’s Cook - Auflauf ist eine klassische Speise aus der deutschsprachigen Küche, das auf vielfältige Weise zubereitet werden kann. Es ist eine köstliche und nahrhafte Mahlzeit, die für jede Gelegenheit passend ist, ob es sich um eine schnelle Mahlzeit oder eine Feier mit Freunden und Familie handelt.
Ein Gratin besteht in der Regel aus einer Schicht von Pasta, Reis, Erdäpfeln oder Gemüsesorten, die mit einer Soße, Fleisch, Käse oder Ei bedeckt wird. Das Gericht wird dann im Ofen gebacken, bis es knusprig und goldbraun wird. Es gibt viele verschiedene Arten von Gratins, von herzhaften Erdäpfelgratins bis hin zu süßen Fruchtgratins. Hier sind einige der beliebtesten Auflauf Rezepte:
Kartoffelauflauf mit Brokkoli | Einfaches Rezept | Let’s Cook
So knusprig und warm kommt er aus dem Ofen, dieser Kartoffelauflauf mit Brokkoli ist ein super einfaches Rezept für Kochanfänger, das immer gelingt! Ich mache ihn am liebsten an kalten Tagen. Mit knuspriger Käse-Schicht on top und grün leuchtendem Inhalt ist dieses Kartoffelgratin mit Brokkoli die perfekte Beilage fürs Abendessen und funktioniert auch als vegetarisches Essen. Möchtet ihr mehr solcher Auflauf Rezepte? Schreibt es mir in den Kommentaren ;)
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__ REZEPT __
4 Kartoffeln (festkochend) 1 Brokkoli 1 Zwiebel 2 Knoblauchzehen Butter 1 TL Mehl 75g Creme fraîche 150ml Gemüsebrühe 100g Gouda, Emmentaler oder Tilsiter n.B. Parmesan
__ MEIN ZIEL __
Auf Let’s Cook möchte ich dich zu einem besseren Koch machen! Denn sich selbst ein leckeres Essen kochen zu können, ist ein tolles Gefühl und das möchte ich mit dir teilen! 😉 Deswegen habe ich es mir 2016 zur Aufgabe gemacht, Kochanfänger und Hobbyköche auf YouTube mit leckeren Rezepten zu versorgen. Auf meinem Kochkanal gibt es ausschließlich einfache Rezepte, die du sofort nachkochen kannst. Auf dich warten also jede Menge schnelle Rezepte und Ideen, die dich zum kochen inspirieren werden. Egal ob du vegetarische Rezepte, gesunde Snacks, oder günstige Studentenküche bevorzugst, hier findest du sie und wirst dabei gleichzeitig kochen lernen! Abonniere direkt meinen Kanal und dann ab an den Herd 😉
__ MEIN EQUIPMENT __
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Gratin Rezepte sind schnell und mühelos zuzubereiten und können leicht an den individuellen Geschmack und Ernährungsbedürfnisse angepasst werden. Sie sind eine perfekte Option für eine Vielzahl von Anlässen und können leicht in größeren Mengen zubereitet werden, um eine große Anzahl von Gästen zu versorgen.
Um ein großartiges Gratin zu kreieren, ist es wichtig, passende Zutaten zu wählen und eine ausgewogene Mischung von Geschmacksrichtungen und Texturen zu schaffen. Eine gute Soße und ein Käsevariationen, der schön zerfließt, sind ausschlaggebend für ein leckereres Resultat. Eine gründliche Zubereitung und genaues Befolgen des Rezepts tragen ebenfalls dazu bei, ein perfektes Ergebnis zu erzielen.