Käsespätzle Rezept | Spätzle selber machen - Schwäbisches Nationalgericht sind eine herzhafte Nudel- und Käse-Spezialität, die traditionell in Baden-Württemberg ist, aber mittlerweile in ganz Deutschland und darüber hinaus beliebt ist. In diesem Beitrag werde ich Ihnen mein Rezept für Käsespätzle erklären.
Das Rezept für Käsespätzle ist schnell und einfach. Es ist ein ideales Familienessen oder kann auch als Beilage zu Fleischgerichten serviert werden. Die Kombination aus Spätzle und Käse ist einfach köstlich und erfreut Jung und Alt gleichermaßen.
Käsespätzle Rezept | Spätzle selber machen
Käsespätzle mit Röstzwiebeln - Wie du leckere Spätzle ganz einfach zuhause selber machen kannst siehst du im Rezept Video. Auch für Anfänger geeignet. Dank den Röstzwiebeln werden die Spätzle herrlich würzig. Der Emmentaler und Bergkäse bringen ebenfalls noch ordentlich Geschmack dazu.
Kochsendung Beas Rezepte und Ideen Viel Spaß beim schaben :-)
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Zutaten für den Spätzle Teig 400 g Mehl 5 Eier ½ TL Salz Ca. 70 ml Wasser
Für die Käse Spätzle Käse nach Wahl z.B. Emmentaler, Bergkäse
Für die Röstzwiebeln Zwiebelringe Salz Zucker Mehl
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In Baden-Württemberg gibt es zahlreiche Varianten von Käsespätzle, die sich in den verwendeten Käsesorten unterscheiden. Manche verwenden Bergkäse oder Gouda anstelle von Emmentaler. Auch die Zugabe von gerösteten Zwiebeln, Speck oder Kräutern wie Schnittlauch oder Petersilie ist in manchen Rezepten üblich.
Falls Sie noch nie in den Genuss von Käsespätzle gekommen sind, empfehle ich Ihnen, es auszuprobieren. Es ist ein wohlschmeckendes und sättigendes Gericht, das leicht zuzubereiten ist und besonders in den kalten Wintermonaten beliebt ist. Guten Appetit!