Knuspriges Wurzelbrot ohne kneten einfach backen I du wirst es lieben 🥰 I Twisted Bread I Rezept ENG - Stockbrot ist ein typisches lokales Grillbrot, das bei verschiedenen Outdoor-Aktivitäten wie Wandern und Grillen verzehrt wird. Der Name Fladenbrot kommt von der Tatsache, dass das Brot am Stock gebacken wird.

Das Rezept für Stockbrot ist einfach und erfordert nur eine Handvoll Zutaten. Hier ist eine einfache Anweisung, wie man Stockbrot backt:

Knuspriges Wurzelbrot ohne kneten einfach backen I du wirst es lieben 🥰 I Twisted Bread I Rezept ENG

Wurzelbrot/Twisted Bread. Super einfacher Hefeteig, der nicht geknetet wird und deshalb ein herrlich fluffiges Brot (Baguette) ergibt. Schnell, lecker, knusprig und mit wenigen Zutaten und nur 5 Minuten Arbeit (ohne Backzeit😉) fertig.

Hallo und Herzlich Willkommen bei #IchKocheeinfachgünstig Hello and welcome to #IchKocheeinfachgünstig

Twisted Bread. Super simple yeast dough that is not kneaded and therefore produces a wonderfully fluffy bread (baguette). Quick, delicious, crispy and ready to eat with just a few ingredients and only 5 minutes work (without baking time😉). ___________________________________________________________________________ Was brauchen wir alles II Ingredients:

10g frische Hefe (oder 4g Trockenhefe) I 10g fresh yeast (or 4g dry yeast) 280ml lauwarmes Wasser I 280ml lukewarm water 350g Mehl (405/W480) I 350g flour (405/W480) 1 TL Zucker I 1 tsp sugar 1 TL Salz I 1 tsp salt Mehl für Arbeitsfläche I Flour for work surface

So wirds gemacht II this is how it is done:

Zuerst die Hefe mit dem Zucker im lauwarmen Wasser auflösen. Danach in einer Schüssel das Mehl mit dem Salz vermischen. Nun das Hefewasser dazu gießen (sofern die Hefe aufgelöst ist) und mit einem Kochlöffel den Teig verrühren/unterheben (nicht kneten!) bis ein Teigklumpen entsteht (er muss nicht schön sein 😉). Die Schüssel mit einem Küchentuch bedecken und den Teig ca. 2 Stunden bei Raumtemperatur gehen lassen. Nachdem der Teig seine Zeit hatte, bemehlt ihr eure Arbeitsfläche großzügig und stürzt den Teig darauf. Bestreut die Teigoberseite mit Mehl und wiegt ihn ein wenig hin und her (nicht kneten!). Jetzt legt ihr den Teig auf ein Backblech. Wenn ihr wollt könnt ihr den Teig noch etwas verdrehen oder zusammenschieben für eure perfekte Wurzelbrotform. Nun kommt das Brot in den auf 220°C Ober-/Unterhitze vorgeheizten Backofen. Sprüht etwas Wasserdampf in das Backrohr damit die Brot Oberfläche/Krume schön knusprig wird (Alternative: schüttet etwas Wasser auf den Boden - Vorsicht!). Dort backt ihr euer Brot ca. 30-35 Minuten. Kurz etwas auskühlen lassen und noch leicht warm mit frischer Butter oder leckerem Pesto genießen.

First dissolve the yeast with the sugar in the lukewarm water. Then mix the flour with the salt in a bowl. Now pour in the yeast water (as long as the yeast has dissolved) and mix/fold in the dough with a wooden spoon (do not knead!) until a lump of dough forms (it does not have to be nice 😉). Cover the bowl with a kitchen towel and let the dough rise at room temperature for about 2 hours. After the dough has had its time, generously flour your work surface and turn the dough out onto it. Sprinkle the top of the dough with flour and weigh it back and forth a little (do not knead!). Now place the dough on a baking tray. If you like, you can twist the dough a little or push it together for your perfect root bread shape. Now place the bread in an oven preheated to 220°C top/bottom heat. Spray some steam into the oven so that the bread surface/crumb is nice and crispy (alternative: pour some water on the bottom - be careful!). Bake your bread there for about 30-35 minutes. Let it cool a little and enjoy it while still slightly warm with fresh butter or delicious pesto. ________________________________________________________________________ Über einen KOMMENTAR oder Like würde ich mich ebenfalls sehr freuen.

Nicht vergessen: Kanal abonnieren & Glocke aktivieren, damit du keine Videos verpasst! https://www.youtube.com/c/IchKocheeinfachgünstig Bereits abonniert? Teile dieses Video mit deinen Freunden in sozialen Netzwerken. #Brot #einfachbacken #wurzelbrot #brotbacken

Einige meine Küchengeräte aus den Videos: || Some of my Kitchen Gadgets from the videos:

✗ Küchenmaschine || Kitchen machine: https://amzn.to/3ECBCwz ✗ Backfolie || Baking foil: https://amzn.to/3ECaWfu ✗ Auskühlgitter || Wire rack: https://amzn.to/3oXf4Ba

✗ Links die mit einem ✗ gekennzeichnet wurden sind Amazon Affiliate Links. Bei einem Kauf über einen dieser Links werde ich am Umsatz der Bestellung beteiligt, ohne dass es dabei Mehrkosten für den Kunden gibt. || Links marked with a ✗ are Amazon Affiliate Links. When making a purchase after clicking on one of these links I will share in revenue of the order, without being additional costs for the customer.
https://i.ytimg.com/vi/2BHJBRcPXaM/hqdefault.jpg
source.

Fladenbrot ist ein beliebter Imbiss für Naturerlebnisse, da es schnell zubereitet werden kann und eine leckere Alternative zu üblichem Gebäck darstellt. Es kann mit unterschiedlichen Ingredienzien wie Käse, Kräutern oder Schinken verfeinert werden, um eine abwechslungsreiche Geschmacksvielfalt zu kreieren. Zusätzlich kann das Fladenbrot auch als Dessert angeboten werden, indem man es mit Nutella, Marmelade oder Honig bestreicht. Zusammenfassend ist Stockbrot ein unkompliziertes und abweschslungsreiches Rezept, das Spaß macht und für eine entspannte Atmosphäre beim Campen sorgt.