Kohlrabi-Hackauflauf (Low-Carb, Abendessen) - Kohlrabi ist eine vielseitige Zutat, in vielen Rezepten genutzt werden kann. Es hat einen milden, süßen Geschmack und eine knackige Textur, was es zu einer beliebten Zutat in der Küche macht. Es ist reich an Nährstoffen wie Vitamin C, Ballaststoffen und Kalium. Es ist sowohl in rohem als auch in gekochtem Zustand genießbar.
Kohlrabi ist eine vielseitige und leckere Zutat, welches sich in vielen verschiedenen Gerichten einsetzen lässt. Es ist eine Kreuzung aus Kohl und Rübe und weist einen milden, süßen Geschmack und eine knackige Konsistenz auf. Kohlrabi ist reich an Ballaststoffen, Vitaminen und Mineralstoffen. Es lässt sich roh oder gekocht genießen. In diesem Artikel werden wir einige leckere Kohlrabi-Rezepte vorstellen, die leicht zuzubereiten sind.
Kohlrabi-Hackauflauf (Low-Carb, Abendessen)
🧀KOHLRABI HACK AUFLAUF🧀 unter 450kcal pro Portion ✅ Arbeit erledigt der Ofen ✅ Sättigend & lecker 🤤😍🚀
👉🏻Für ca. 4 Portionen: 400g Hackfleisch (gemischt), 2 mittelgroße Kohlrabi, 300g Erbsen & Möhren (aus d. Dose), 1 Zwiebel, 2 EL Tomatenmark, 1 TL Salz, 1 TL Paprika edelsüß, 350ml Milch (1,5%), 100ml Wasser, 1 TL Muskatnuss, 1/2 TL Guarkernmehl, 100g Gouda gerieben
Hackfleisch mit dem Tomatenmark, Zwiebel, Salz, Paprika edelsüß und den Erbsen & Möhren vermengen. In eine Auflaufform füllen. Die Kohlrabi hobeln / in feine Scheiben schneiden und auf dem Hackfleisch verteilen.
Den Ofen auf 180°C Umluft vorheizen. Milch mit Wasser, Muskatnuss und etwas Salz aufkochen. Guarkernmehl dazu geben und zügig mit einem Schneebesen vermengen.
Anschließend über die Kohlrabi gießen. Nun für ca. 30 Minuten backen, dann mit Käse bestreuen und für weitere ca. 10-15 Minuten überbacken.
Servieren und genießen, guten Appetit!
👉🏻 Nährwerte pro Portion (ca. 450g): 437kcal, 26g Fett, 17g KH, 30g EW 👉🏻 Nährwerte pro 100g: 93kcal, 6g Fett, 4g KH, 7g EW
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Es gibt zahlreiche köstliche und gesunde Rezepte mit Kohlrabi, die unkompliziert und geschmackvoll sind. Ob als Beilage, Hauptspeise oder Snack, Kohlrabi ist ein vielseitiges Gemüse, das in jeder Küche verwendet werden kann. Es ist reich an Nährstoffen und kann auf verschiedene Arten zubereitet werden, um jeden Geschmack zu befriedigen. Testen Sie einige der vorgestellten Rezepte und erleben Sie die Vielfalt der Kohlrabi-Küche.