Kürbis - leckere Rezepte der Köchin Meret Bissegger - Kürbis ist eine der vielseitigsten Zutaten für die Küche und lässt sich auf verschiedene Arten zubereiten. Ob als Hauptspeise oder als Beilage, Kürbisgerichte sind immer eine exzellente Option für eine gesunde und köstliche Mahlzeit. Nachfolgend finden Sie einige Kürbisrezepte, welche man ausprobieren können:

Kürbis - leckere Rezepte der Köchin Meret Bissegger

Eine gute Kürbis-Suppe in Ehren. Doch Kürbisse sind ein weites kulinarisches Feld, und was sich mit diesen herrlichen Früchten mit so schönen Namen wie Crown Prince und Potimarron alles zubereiten lässt, ist absolut erstaunlich - und wenig bekannt. Man denke nur an die Kürbis-Lasagnette der Spitzenköchin Meret Bissegger, die weiß, was es an Kürbiswissen für ein wahres Kürbisfestival braucht.

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Ein Ausschnitt aus der NZZ-Folge “Köstliche Kürbisküche”
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Insgesamt gibt es viele leckere Kürbisrezepte, die leicht zuzubereiten sind und sich hervorragend für eine Mahlzeit im Herbst eignen. Egal, ob Sie eine Suppe aus Kürbis, gebackenen Kürbis, Curry mit Kürbis, Kürbislasagne oder Kürbiskuchen zubereiten, Sie werden sicherlich ein köstliches und gesundes Gericht erhalten. Testen Sie diese Rezepte aus und erfahren Sie die Flexibilität des Kürbisses in der Küche!