La recette du couscous berbère de Mustapha Kachetel, chef chez “Le Femina “ - Le couscous est un met typique originaire d’Afrique du Nord, qui a été adopté par de nombreuses cultures internationales. Il est généralement préparé avec des légumes, des épices savoureuses et des viandes délicieuses, et est servi avec du couscous.

Il existe de nombreuses variations de la recette de couscous, mais voici une recette classique qui utilise des légumes de saison et du poulet tendre. Cette recette est simple à réaliser et peut être modifiée en fonction de vos préférences.

La recette du couscous berbère de Mustapha Kachetel, chef chez “Le Femina "

Chaque jour, sur le stand de la Ville de Marseille à la Foire de Marseille, découvrez une recette de chef à reproduire chez vous !

Le Chef Mustapha Kachetel, reconnu pour faire l’un des meilleurs couscous de Marseille, vous a partagé sur le stand de la Ville sa recette familiale 😊

Ingrédients : - Semoule d’orge - Tomates - Poivrons rouges - Carottes - Ail - Pommes de terre - Oignons - Céleri - Lentilles - Pois chiche - Haricots blancs et noirs - Gigot d’agneau - Boulettes de bœuf - Cumin - Coriandre - Harissa - Beurre - Huile d’olive

Retrouvez le programme des ateliers organisés à la Foire de Marseille sur le stand de la Ville ➡ https://www.marseille.fr/mairie/actualites/foire-de-marseille
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Cette recette de couscous est savoureuse et simple à réaliser. Vous pouvez la personnaliser en ajoutant ou en supprimant des légumes ou en utilisant une autre viande, comme de l’agneau ou du bœuf haché. Servez-le avec du pain frais et profitez-en en famille ou entre amis. Savourez bien !