La recette mythique de la pâte à crêpes de Raymond Oliver, succès garanti pour la chandeleur - La crêpe est l’un des plats les plus célèbres de la cuisine française. Originaires de la Bretagne, ces délicieuses galettes sont consommées dans toute la France. Traditionnellement, de la crêpe est simple et facile à réaliser. Voici, comment préparer des crêpes parfaites.
En France, on associe souvent les crêpes à la Chandeleur, une fête religieuse qui se déroule le 2 février. Selon la tradition, il faut lancer la crêpe de la main droite tout en tenant une pièce de la main gauche pour porter chance.
La recette mythique de la pâte à crêpes de Raymond Oliver, succès garanti pour la chandeleur
La recette mythique de Raymond Oliver est devenue virale sur les réseaux sociaux. Sa recette de pâte à crêpes a séduit plus de 4 millions d’internautes. Son petit-fils, le chef bordelais Bruno Oliver vous livre les secrets de la famille pour réussir votre chandeleur.
Reportage : Catherine Bouvet et Pascal Lecuyer - Montage : Olivier Pallas
Interviennent dans ce reportage : Raymond Oliver et Catherine Langeais (1954 - archives Ina) et Bruno Oliver, chef à Bordeaux
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source.
Les crêpes sont une spécialité culinaire populaire en France et on les retrouve régulièrement dans les crêperies, des établissements dédiés dans les crêpes et galettes bretonnes. La ville de Bretagne, en particulier la ville de Quimper, est connue pour son festival annuel de la crêpe, où se rassemblent pour déguster des crêpes et participer à des concours de cuisine.
En conclusion, la crêpe est un plat simple mais délicieux qui fait partie intégrante de la cuisine française. Que vous les préfériez sucrées ou salées, les crêpes sont un élément incontournable de la cuisine française et sont appréciées par les Français de tous âges.