Bredele Alsacien is a classic German Christmas cookie made popular in the picturesque region of Alsace, France. Among the several variations of Bredele, the Butterbredele recipe is a must-try for those with a sweet tooth. TheSimpleCake #5 has shared the delicious recipe of these buttery treats, perfect for the festive season.

Bredele Alsacien : recette des butterbredele ➖TheSimpleCake #5

Vous trouverez ci-dessous la recette complète pour réaliser ces délicieux butterbredele.

Je réponds à toutes vous questions en commentaires 😊

Pour environ 60 pièces :

Voici les ingrédients : - 250g de farine - 125g de sucre - 125g de beurre - 4 jaunes d’œufs - 1 jaune d’œuf pour la dorure

➡️ bien sûr vous pouvez diviser ou multiplier la quantité d’ingrédients pour une obtenir le nombre de sablés souhaités 😊

La recette :

1. Tamiser la farine et creuser une fontaine. 2. Couper le beurre en petits morceaux. 3. Mettre le sucre, les jaunes d’œufs et le beurre dans la farine. 4. Bien pétrir le tout. 5. Former une boule et laisser reposer 2 heures. 6. Faire une abaisse mince et découper les formes à l’emporte-pièce. 7. Dorer avec un jaune d’œuf. 8. Déposer les butterbredele sur une plaque couverte de papier sulfurisé. 9. Cuire dans un four préchauffé à 180 degrés pendant 10 minutes.

Bonne dégustation ! 😊
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En conclusion, les Butterbredele sont une véritable emblème de la tradition alsacienne, à savourer en famille pendant les fêtes de fin d’année. Leur préparation est relativement simple, mais demande de la patience et de l’application pour obtenir des biscuits croustillants et fondants à la fois. Nous espérons que cette recette vous aura fait voyager au cœur de l’Alsace et vous aura donné envie de relever le défi de réaliser vos propres Bredele chez vous ! Joyeux Noël et bon appétit !