LA TARTIFLETTE SAVOYARDE - La tartiflette est un plat typique de la cuisine hexagonale, originaire de la région de Savoie dans les montagnes alpines de France. Cette recette est facile, savoureuse et réconfortante par excellence, et est souvent préparée en hiver pour se réchauffer les corps et les âmes. Elle est composée de pommes de terre, de lardons, d’oignons émincés, de reblochon fondant et de crème fraîche épaisse.

LA TARTIFLETTE SAVOYARDE

En Haute-Savoie, on prépare depuis longtemps “La Pela des Aravis”, à base de pommes de terre, oignons et reblochon. Remise au goût du jour dans les années 80 en lançant “La Tartiflette”. Elle tire son nom de tartiflâ, la pomme de terre en savoyard. Directement inspirée par “La pela”, elle comporte en plus des lardons et du vin blanc, et se réalise au four. Elle remporta immédiatement un grand succès dans les stations de sport d’hiver avant d’être adoptée partout en Savoie… et dans toute la France.
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Cette recette de tartiflette est idéale pour les soirées d’hiver en famille ou entre amis. Elle est simple à réaliser et est très savoureuse. Le reblochon, fromage typique de la Savoie, apporte une saveur incomparable à ce plat, qui est très apprécié des amateurs de cuisine traditionnelle française.

En bref, la tartiflette est un plat convivial et réconfortant, qui est très apprécié en terre française. Essayez cette recette facile à préparer et régalez-vous en famille ou entre amis.