Nussecken selber machen / Saftige Nussecken - gelingsicheres Rezept - Vanillekipferl sind bekannt für ihre knusprige Konsistenz und ihr feines Aroma von Vanille. Man ist relativ einfach und erfordert lediglich wenige Grundzutaten.
Diese köstlichen Plätzchen sind beliebt zur Weihnachtszeit und werden in vielen Haushalten gebacken. Das Rezept für Vanillekipferl ist relativ einfach und erfordert lediglich wenige Grundzutaten. In diesem Artikel werde ich das klassische Rezept für Vanillekipferl ausführlich erklären.
Nussecken selber machen / Saftige Nussecken - gelingsicheres Rezept
Winterzeit ist Nussecken-Zeit 🤩 Heute zeige ich euch mein perfektioniertes Rezept für saftige Nussecken. Sie sind gelingsicher und schmecken einfach köstlich. Dieses Rezept darf in keinem Backbuch fehlen 🤤 Ihr werdet die Nussecken lieben, das garantiere ich 💕😍
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Emailliertes Backblech: https://kikiskitchen.de/back-und-kochzubehoer/backformen/188/kikis-verstellbares-backblech?number=10187 Eckiger Einteiler: https://kikiskitchen.de/back-und-kochzubehoer/backzubehoer/108/torteneinteiler-fuer-24-oder-30-stuecke?number=10108 Eckiger Backrahmen: https://kikiskitchen.de/back-und-kochzubehoer/backformen/57/kikis-eckiger-backrahmen-fuer-blechkuchen-co.?number=10057 Winkelpalette: https://kikiskitchen.de/back-und-kochzubehoer/koch-und-backhelfer/140/kikis-winkelpalette-spezial-15cm?number=10139 Teigschaber: https://kikiskitchen.de/back-und-kochzubehoer/koch-und-backhelfer/170/kikis-teigschaber-schwarz-klein Scharfes Universalmesser Groß: https://kikiskitchen.de/back-und-kochzubehoer/koch-und-backhelfer/144/universalmesser-mit-welle-gross-16cm?number=10143 Rosa Rührschüssel: https://kikiskitchen.de/geschirr-co./servieren-und-anrichten/249/ruehrschuessel-rosa?number=10248 Schalen-Set Mintgrün: https://kikiskitchen.de/geschirr-co./servieren-und-anrichten/248/schalen-3er-set-klein-mint?number=10247 Vanilleextrakt (alkoholfrei): https://kikiskitchen.de/lebensmittel-zutaten/backzutaten/78/vanilleextrakt-alkoholfrei?number=10078
Für den Mürbteig: • 300 g Mehl • 130 g Butter • 120 g Zucker • 2 Eier (Größe M)
Zum Bestreichen: • 3 EL Aprikosenmarmelade (circa 140 g)
Für den Nussbelag: • 200 g gemahlene Nüsse, zB. Haselnüsse, Mandeln, Kokos • 200 g gehackte Haselnüsse • 30 ml Wasser • 200 g Butter • 180 g Zucker • 1 EL Vanilleextrakt
Außerdem; • 500 g Vollmilchkuvertüre • optional: 1 EL Kokosfett für einen schönen Glanz
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Viel Freude beim Nachmachen, eure Kiki 💕
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Vanillekipferl sind perfekt als Geschenk geeignet oder passen hervorragend zu Kaffee oder Tee. Mit diesem einfachen Rezept können Sie ganz einfach zuhause backen und Ihre Lieben verwöhnen.