Original Allgäuer Kässpatzen - Rezept | Genuss im Allgäu - Käsespätzle sind eine herzhafte Nudel- und Käse-Spezialität, die traditionell in Baden-Württemberg ist, aber mittlerweile überall beliebt ist. In diesem Beitrag werde ich Ihnen mein Rezept für Käsespätzle erklären.

Das Rezept für Käsespätzle ist schnell und einfach. Es eignet sich perfekt als Hauptgericht für ein Familienessen oder kann auch als Beilage zu Fleischgerichten serviert werden. Die Kombination aus Käse und Nudeln ist einfach köstlich und erfreut Jung und Alt gleichermaßen.

Original Allgäuer Kässpatzen - Rezept | Genuss im Allgäu

Wer kennt sie nicht? Die original Allgäuer Kässpatzen. In diesem Video zeigen wir euch, wie das Allgäuer “Nationalgericht” zubereitet wird und welche Zutaten dafür erforderlich sind. Für gewöhnlich werden die Allgäuer Kässpatzen als Hauptgang mit Familie und Freunden gegessen und traditionell am Aschermittwoch sowie am Karfreitag serviert.

Bei Fragen, schreibt uns gerne in die Kommentare.

Das komplette Rezept mit Mengenangabe gibt´s hier: https://www.alpsee-gruenten.de/rezept-allgaeuer-kaesspatzen

Übrigens: Den original Weißlacker-Käse bekommt ihr bei der Allgäuer Hof Milch GmbH im Allgäu https://www.alpsee-gruenten.de/geschaefte/pois/ALP/cd1cfaa2-4ca7-4b8c-af5b-d27aebbec45d/allgaeuer-hof-milch---milchwerk-sonthofen?limINFOSYSTEMTOPICS=16532cb3-c1e0-4fb3-b2a7-57dd699ef9c5
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In Baden-Württemberg gibt es zahlreiche Varianten von Käsespätzle, die sich in den verwendeten Käsesorten unterscheiden. Es gibt Varianten mit Bergkäse oder Gouda statt Emmentaler. Auch gerösteten Zwiebeln, Speck oder Kräutern wie Schnittlauch oder Petersilie hinzufügen ist in manchen Rezepten üblich.

Wenn Sie Käsespätzle noch nie probiert haben, empfehle ich Ihnen, es zu versuchen. Es ist ein wohlschmeckendes und sättigendes Gericht, das leicht zuzubereiten ist und perfekt für die kalten Wintermonate geeignet ist. Guten Appetit!