PÂTISSERIE - Recette cookies praliné noisettes maison - Les cookies peuvent être délicieux et simples à réaliser. Ces biscuits sont parfaits pour accompagner une tasse de café ou de thé . La recette de cookies classiques s’avère simple à suivre pour des résultats délicieux à chaque fois.
Les cookies sont devenus à la cuisine américaine. Ces biscuits sont croquants à l’extérieur et moelleux à l’intérieur et représentent un vrai délice. Maintenant, je vais partager une recette facile et rapide pour préparer des cookies chez vous.
PÂTISSERIE - Recette cookies praliné noisettes maison
Bonjour à tous,
Je vous propose une recette de cookies à ma façon : pâte à cookies au chocolat et aux noisettes accompagnée d’un pralin à la noisette maison !
Pour cette recette, je me suis inspiré de réalisations de cookies à la parisienne. Ma vision de cookies authentiques !
La recette est réalisable sans équipement spécifique mis à part un broyeur pour réaliser le pralin.
Conseil de préparation : Il est important de broyer longtemps le pralin afin qu’il soit le plus “lisse” possible.
J’espère que vous et vos proches vous régalerez avec cette recette !
Pâtissez bien et partagez moi vos réalisations,
À bientôt ! Gaspard Carrondo
Liste des ingrédients :
Pâte à cookies :
Sucre cassonade 135g Beurre 80g Fleur de sel 4g Bicarbonate 2g Oeufs 38g Farine T55 155g Chocolat noir 90g Noisette torréfiées (hachées) 50g
Pralin noisettes :
Sucre 33g Noisettes torréfiées 50g Fleur de sel 1 pincée
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source.
Et voilà, vos cookies sont prêts à être dégustés ! Ce plat peut être réalisée facilement et vous pouvez la personnaliser en ajoutant des fruits secs, des pépites de chocolat, ou tout autre ingrédient que vous aimez . Ces biscuits sont également délicieux lorsqu’ils sont encore tièdes , accompagnés d’un verre de lait ou d’un café .
En résumé, ces biscuits sont un dessert classique et délicieux qui plaira à tout le monde. Ce plat peut être réalisée facilement et vous pouvez la modifier selon vos goûts. N’hésitez plus, enfilez votre tablier et commencez à préparer ces savoureux biscuits chez vous !