Pizza Turkish Style / Pizza + Lahmacun / Ramadan Rezept - Italienisches Fladenbrot ist ein beliebtes Hauptgericht aus der italienischen Küche, das international geschätzt ist. Mit einer breiten Palette von Zutaten und Saucen ist es ein Gericht, das sich an jeden Geschmack anpassen lässt, das jeder von uns individuell gestalten kann. Im Folgenden ist ein schnelles Rezept für eine selbstgemachte Pizza.
Das folgende Rezept ist schnell und kann problemlos angepasst werden, um persönlichen Vorlieben anzupassen. Es ist auch ein großartiges Essen für Partys oder Abendessen mit Angehörigen.
Pizza Turkish Style / Pizza + Lahmacun / Ramadan Rezept
❤ Zum Rezept: https://sallys-blog.de/rezepte/pizza-lahmacun
Diese Pizza ist die perfekte Kombination aus italienischer Pizza und türkischem Lahmacun. Der Teig besteht aus einem lockeren Hefeteig aus Dinkelmehl und Hartweizengrieß. Dieser Teig wird später in Portionen geteilt und auf weiterem Hartweizengrieß ausgewellt, so wird der Boden schön knusprig lecker. Belegt wird die Pizza mit einer Hackfleischfüllung und lecker schnellen Tomatensoße. Gewürze und Kräuter wie Chili, Minze und Petersilie verleihen der Pizza eine tolle, würzige Note. Nach dem Backen wird die Pizza noch mit Pinienkernen bestreut. Dieses Rezept kann auch super vorbereitet werden. Der Hefeteig kann gerne einen Tag vorher zubereitet werden- dafür kannst du einfach die Hefemenge halbieren und im Kühlschrank aufgehen lassen. Abends kann die Pizza dann einfach belegt und gebacken werden. Ideal auch für den Ramadan.
📝 Zutaten für das Rezept: 700g Dinkelmehl (630er) 200g Hartweizengrieß 21g Hefe 30g Zuckerrübensirup 500g Wasser 2 TL Salz 0,25 TL Pfeffer 6 Esslöffel Olivenöl 100g Hartweizengrieß od. Mehl Hackfleischbelag 700g Hackfleisch 1,5 Zwiebel 2 Knoblauchzehen 5 Esslöffel Olivenöl 30g Paprikamark 100g Wasser 0,5 TL Salz 1 Pr. Pfeffer 0,75 TL Kreuzkümmel 1 Esslöffel Olivenöl 0,5 Zwiebel 60g Tomatenmark 800g Tomaten (Dose) 1 Knoblauchzehe 0,25 TL Chilli (getrocknet) 0,5 Pr. Pfeffer 1 Pr. Minze (getrocknet) 0,5 Pr. Salz 3 Spitzpaprika (grün) 0,5 Bund Petersilie 100g Pinienkerne
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Insgesamt ist Fladenbrot ein köstliches Gericht, das einfach zuzubereiten ist und jedem gefallen kann. Mit diesem einfachen Anleitung können Sie eine eigene Pizza zubereiten, die Ihnen und Ihrer Familie schmecken wird.