Recette 148 : Crêpes Salées Farcies au Poulet Rôti, Ricotta & Epinard / Savoury Crepes - Cette délicieuse galette est très populaire de la cuisine française. Originaires de la Bretagne, ce plat délicieux sont consommées dans toute la France. Traditionnellement, cette galette est simple et facile à réaliser. Ci-dessous, comment préparer des crêpes parfaites.

En France, on associe souvent les crêpes à la Chandeleur, une fête religieuse qui a lieu le 2 février. Selon la tradition, il faut faire sauter la crêpe de la main droite tout en tenant une pièce de la main gauche afin de s’assurer la prospérité.

Recette 148 : Crêpes Salées Farcies au Poulet Rôti, Ricotta & Epinard / Savoury Crepes

Vous pouvez réaliser ces crêpes avec absolument n’importe qu’elle farce salée.

La farce que je vous propose est à base de Ricotta, c’est super bon mais sachez qu’avec cette farce vous ne mangerez qu’une ou deux crêpes car la ricotta peut vite devenir écoeurante. Donc avec cette version ça représente plus une entrée.

Si vous faites une farce à base de tomate, de viande hachée et d’oignons à ce moment là les crêpes pourront constituer le plat principal.

La recette des crêpes donne des crêpes très légère et vraiment pas lourdes. Elles sont excellentes 😘😘

Ingrédients:

2 verres de lait 1 verre d’eau 2 verres de Farine 4 cas de beurre fondu 1 cac de sel 2 oeufs 1 cas de philadelphia

Ingrédients farce:

400 g de poulet rôti 500 g de Ricotta ou Philadelphia (encore meilleure) ou crème fraîche épaisse 200 g d’épinard Sel & Poivre

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Les crêpes sont un plat populaire en France et on les retrouve régulièrement dans les crêperies, des restaurants spécialisés dans les crêpes et galettes bretonnes. La ville de Bretagne, en particulier la ville de Quimper, est connue pour son festival annuel de la crêpe, où se rassemblent pour déguster des crêpes et participer à des concours de cuisine.

En conclusion, la crêpe est une recette à la fois savoureuse et facile à préparer qui fait partie intégrante de la cuisine française. Que vous les préfériez sucrées ou salées, les crêpes sont un élément incontournable de la cuisine française et sont appréciées par toutes les générations.