Recette Couscous Sucré aux Fruits Secs et Miel - Le plat de couscous est un met typique originaire d’Afrique septentrionale, qui a été adopté par de nombreuses cultures internationales. Il est généralement cuisiné avec des légumes frais, des épices et des viandes, et est servi avec du couscous.

Il existe de plusieurs versions de la recette de couscous, mais voici une recette classique qui utilise des produits frais de saison et du poulet. Cette recette est simple à réaliser et peut être ajustée en fonction de vos préférences.

Recette Couscous Sucré aux Fruits Secs et Miel

Le couscous, bien sûr que vous connaissez ! Mais le couscous sucré ? Découvrez cette divine recette de couscous aux fruits secs et au miel et étonnez vos invités en leur servant un couscous en dessert !

Recette complète ci-dessous.

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2 personnes

Ingrédients : • 100g de couscous • 1 étoile d’anis • Cardamome • 30g de noix • Jus d’une demi-orange • 2 clous de girofle • 30 g de raisin • 20g de beurre • 1 bâton de cannelle • 2 cuillères à soupe de miel • 30g de pignons de pin

Préparation : 1/ Faire tremper les raisins secs dans un bol d’eau chaude 2/ Presser une orange pour obtenir le jus, mesurer et ajouter suffisamment d’eau pour obtenir 200 ml au total. 3/ Verser le jus d’orange et l’eau dans une casserole et ajouter le clou de girofle, la cardamome, l’anis étoilé et la cannelle puis porter à ébullition. 4/ Mettre le couscous dans un bol avec du beurre et mettre de côté. 5/ Pendant ce temps, faire griller les pignons et les noix dans une poêle antiadhésive à feu moyen jusqu’à ce qu’ils deviennent translucides. Retirer du feu. 6/ Verser le liquide par filtration à travers un tamis sur le couscous et laisser reposer 5-6 minutes sans mélange, il devrait gonfler. 7/ Mélanger les noix chaudes et presser les raisins secs. 8/ Après 5 minutes, ajouter les pignons, les raisins secs et les noix hachées 9/ Chauffer dans le pot le miel avec un peu d’eau. Une fois fondu, ajouter le couscous et bien mélanger 10/ Servir chaud ou froid dans des tasses à portion unique ou des bols.

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source.

Cette recette de couscous est délicieuse et simple à réaliser. Vous pouvez la personnaliser en incluant ou en supprimant des légumes ou en utilisant une variété de viande différente, comme de l’viande d’agneau ou du bœuf. Servez-le avec du pain croustillant et profitez-en en famille ou entre amis. Savourez bien !