RECETTE DE CREPE AVEC LA FARINE D’AVOINE - La crêpe est très populaire de la cuisine française. Originaires de la Bretagne, ces délicieuses galettes sont consommées dans toute la France. Traditionnellement, cette galette est simple et facile à réaliser. Voici, une méthode pour préparer la crêpe parfaite.
En France, on associe souvent les crêpes à la Chandeleur, une fête religieuse qui a lieu le 2 février. Selon la tradition, il faut lancer la crêpe de la main droite tout en tenant une pièce de monnaie de la main gauche pour porter chance.
RECETTE DE CREPE AVEC LA FARINE D’AVOINE
Crêpes fait avec de la farine d’avoine 60% Les ingredients pour 10 crêpes
-FARIE D’AVOINE 150g -FARINE 100g (si vous préférez utilisé de la farine de riz 100g ) -SUCRE cuillère à soupe 1 -LAIT DE SOJA 500mL -HUIL DE COCO A vue d’oeil
1.Mélanger la farine d’avoine et la farine ou bien la farine de riz avec le sucre dans un grand bol 2.Déposer y les oeufs au milieu et mélanger 3,.Aouter le lait de soja en deux temps et mélanger ※Si vous mettez les oeufs et le lait de soja au milieu vous aurez mois de chance d’obtenir des grumeaux 4.Dans une poêle à feu doux déposée un peu d’huile de coco , dès que l’huile a fondu ajouter votre pâte et faite cuire votre crêpe BON APPETIT
Crepes makes whit oat flour 60% Ingredients for 10 crepes
-OAT FLOUR 100g -FLOUR OR RICE FLOUR IF YOU WANT 100g -SUGAR 1 soup spoon -SOY MILK 500mL -COCONUT OIL little bit
1.Mix all flours and sugar in a bowl 2.Put the eggs in the middle and mix 3.Add the soy milk in two times ※If you add ye eggs and soy milk in the middle you are less likely to have lumps 4.In your flying pan over low heat put a little bit of coconut oil wen the oil is molten add the dough and bake it ENJOY
オーツ麦を使ったもちもちクレープ 材料 約10枚
-オーツ麦 150g -小麦粉 100g(好みで米粉も可） -砂糖 大さじ １杯 -豆乳 500ml -ココナッツオイル 適量
❶粉類と砂糖をボールに入れて混ぜる。 ❷真ん中に卵を割入れ混ぜる。 ❸豆乳を２回に分けて入れる。 ※真ん中に入れて混ぜることでだまになりにくくなる。 ❹フライパンを中火で温め、ココナッツオイルを適量入れて焼く。
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source.
Les crêpes sont une spécialité culinaire populaire en France et on les retrouve régulièrement dans les crêperies, des restaurants spécialisés dans les crêpes et galettes bretonnes. La ville de Bretagne, notamment la ville de Quimper, est connue pour son festival annuel de la crêpe, où les habitants se réunissent pour déguster des crêpes et concourir dans des concours de cuisine.
En conclusion, ce plat emblématique est un plat simple mais délicieux qui fait partie intégrante de la cuisine française. Que vous les préfériez sucrées ou salées, les crêpes sont un élément incontournable de la cuisine française et sont appréciées par les Français de tous âges.