RECETTE de GAUFRES au chorizo et Comté (tousencuisineavecseb) - La formule de gaufre est une recette traditionnelle et facile à préparer, qui est aimée dans de multiples sociétés à travers le monde. Les gaufres sont des pâtisseries croustillantes et un peu sucrées, qui peuvent être dégustées comme déjeuner ou dessert. Dans cet article, nous allons vous présenter la formule de gaufre traditionnelle.
Cette formule de gaufre est très accessible à suivre et permet d’avoir des gaufres délicieuses et croustillantes à chaque fois. Vous pouvez également intégrer d’autres ingrédients à la pâte pour diversifier les goûts, comme des pépites de chocolat, des fruits secs ou de la canelle.
RECETTE de GAUFRES au chorizo et Comté (tousencuisineavecseb)
**Recette de gaufres au chorizo et comté** ____pour les gaufres____ 125 gr de farine 1/2 sachet de levure 2 œufs 60 gr de beurre 250 ml de lait ou 25 cl 100 gr de chorizo 100 gr de Comté ____ pour la crème____ 1 petit pot de crème fraîche 20 cl 1 avocat sel, cumin, ou piment en poudre
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Une gaufre est un mets de pâte légère cuite entre deux plaques métalliques, articulées entre elles par une ou des charnières, ornées de motifs qui s’impriment dans la pâte et donnent à la pâtisserie sa forme caractéristique.
C’est un mets typique de la Belgique, des Pays-Bas, du Nord de la France, des régions alpines d’Italie (Val d’Aoste et Escartons) et de Suisse romande.
Les différents types de pâtes utilisées et la diversité de forme des motifs et des plaques (appelées « challe », « waffier », « fer à gaufre », « moule à gaufre » ou « gaufrier ») font qu’il existe de très nombreuses variantes de gaufres. *************Mon matériel en cuisine************* https://amzn.to/2NcT1nH Kitchenaid Série “Classic” Robot Mixeur Multifonctions https://amzn.to/2MqtUOO Lot de 3 spatules en silicone https://amzn.to/2MpcUbx Tapis de Cuisson en Silicone https://amzn.to/2Z19cvf 500 feuilles papier de cuisson sulfurisé https://amzn.to/31QUW5p Raclette Corne Coupe Pâte Ronde Blanche https://amzn.to/2ZnaQTg De Buyer Poêle - Tôle d’Acier Blanche - avec Embase pour Queue Amovible - Diamètre 28 cm https://amzn.to/2L6UlWj Pince cuisine pince barbecue.Pince professionnelle en INOX https://amzn.to/2NGbiKt Râpe 4 faces Inox 24,5 cm https://amzn.to/347b5ps Moule à Cake en Verre 28 cm https://amzn.to/2NzSTPm Fouet Professionnel Ergonomique - Fils Inox https://amzn.to/2Zps4Q8 Mandoline 13 en 1 Multifonction Professionnelle https://amzn.to/2Lf8q4p Lot de 3 Pièces - Saladier/Bol Mélangeurs en Verre https://amzn.to/2Mslc2p Thermo-Sonde De Cuisson – Vos Recettes Cuites À La Perfection https://amzn.to/326znhb Pyrex Plat à Four Carré en Verre #TousenCuisine
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Les gaufres peuvent être appréciées à tout moment de la journée, que ce soit pour le goûter ou l’entremet. Elles peuvent être servies avec une tasse de café ou de infusion, ou associées d’une portion de glace pour une touche de délice supplémentaire.
En somme, la recette de gaufre est un indémodable de la pâtisserie qui est simple à réaliser et qui plaît à tous les palais. N’hésitez pas à la tester chez vous pour régaler votre famille et vos amis avec des gaufres maison délicieuses et simples à faire. Bon appétit !