Recette de la crêpe au blé noir, galette de sarrasin  - La crêpe est l’un des plats les plus célèbres de la cuisine française. Originaires de la Bretagne, ce plat délicieux sont consommées dans toute la France. Traditionnellement, cette galette est simple et facile à réaliser. Ci-dessous, comment préparer des crêpes parfaites.

En France, on associe souvent les crêpes à la Chandeleur, une fête religieuse qui a lieu le 2 février. Selon la tradition, il faut lancer la crêpe de la main droite tout en tenant une pièce de monnaie de la main gauche afin de s’assurer la prospérité.

Recette de la crêpe au blé noir, galette de sarrasin 

Vidéo complète ici avec une idée de menu complet pour la chandeleur : https://youtu.be/LeXue_Cdax0 🎥

▶︎ CREPE DE BLE NOIR - 250g de farine sarazin - 1 oeufs - 3g de sel - 650g d’eau à température ambiante
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Les crêpes sont un plat populaire en France et sont souvent servies dans les crêperies, des établissements dédiés dans les crêpes et galettes bretonnes. La ville de Bretagne, en particulier la ville de Quimper, est connue pour son festival annuel de la crêpe, où les habitants se réunissent pour déguster des crêpes et concourir dans des concours de cuisine.

En conclusion, ce plat emblématique est une recette à la fois savoureuse et facile à préparer qui fait partie intégrante de la cuisine française. Que vous les préfériez sucrées ou salées, les crêpes sont un incontournable de la gastronomie française et sont appréciées par les Français de tous âges.