Recette : Gaufres à la crème fraîche - La formule de gaufre est une formule ancestrale et facile à réaliser, qui est adulée dans de nombreuses civilisations à travers le monde. Les gaufres sont des desserts croustillantes et légèrement sucrées, qui peuvent être appréciées comme petit déjeuner ou pâtisserie. Dans cet article, nous allons vous présenter la préparation de gaufre classique.

Cette formule de gaufre est très accessible à suivre et permet d’obtenir des gaufres succulentes et craquantes à chaque fois. Vous pouvez également intégrer d’différents ingrédients à la pâte pour changer les plaisirs, comme des pépites de cacao, des fruits secs ou de la cannelle.

Recette : Gaufres à la crème fraîche

Bonjour à tous, aujourd’hui recettescooking.com vous présente la recette suivante : Gaufres à la crème fraîche

Voici la recette en détail :

Pour 4 personnes

TEMPS TOTAL : 25 min Préparation : 20 min Cuisson : 5 min

Ingrédients :

250 g Farine 3 Oeufs 30 cl Lait 10 cl Bière 50 g Sucre en poudre 1 cuil. à soupe Sucre glace 50 g Beurre fondu 25 cl Crème liquide très froide 1 sachet Sucre vanillé 1 pincée Sel Pour servir : zeste de citron vert

Etape 1 : Dans une jatte, fouettez les œufs avec le sucre et le sucre vanillé. Incorporez la farine et le sel.

Délayez avec le lait et la bière, puis 50 g de beurre fondu. Laissez reposer 1 h au frais.

Etape 2 : Pendant ce temps, montez la crème liquide en Chantilly en incorporant le sucre glace quand elle commence à prendre.

Faites cuire les gaufres dans un gaufrier, puis servez-les en les surmontant de crème Chantilly et de fruits frais.

Etape 3 : Poudrez d’un voile de sucre glace et décorez de zeste de citron vert.

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Les gaufres peuvent être dégustées à toute heure, que ce soit pour le goûter ou le dessert. Elles peuvent être présentées avec une tasse de expresso ou de thé, ou associées d’une boulette de crème glacée pour une touche de plaisir supplémentaire.

En somme, la recette de gaufre est un indémodable de la pâtisserie qui est accessible à tous et qui est apprécié de tous. N’hésitez pas à la réaliser chez vous pour régaler votre famille et vos amis avec des gaufres maison délicieuses et faciles à réaliser. Bon appétit !