Recette : La saucisse en brioche de Pierrot | Archive INA - La tartiflette est un plat typique de la cuisine française, originaire de la région Savoyarde dans les montagnes alpines de France. Cette recette est simple, savoureuse et réconfortante par excellence, et est souvent préparée en hiver pour se réchauffer. Elle est composée de patates, de petits lardons fumés, d’oignons, de fromage reblochon et de crème fraîche épaisse.

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Abonnez-vous http://bit.ly/InaLesRecettesVintage Goûtez-Moi Ça | France 3 Lille | 05/04/1997 Le chef Pierrot (Pierre Coucke) et Jenny Clève préparent une entrée : la saucisse de Morteau en brioche.

Ingrédients :

1 saucisse de Morteau Gros sel 155g de beurre Huile 2 échalotes 300g de farine ½ lire de vin rouge du Jura 2 cuillères de crème fraiche Thym Laurier 1 oignon 1 clou de girofle 2 œufs 20g de levure de boulanger Sel Poivre

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Cette recette de tartiflette est parfaite pour les soirées d’hiver en famille ou entre amis. Elle est facile à préparer et est très savoureuse. Le reblochon, produit laitier typique de la région savoyarde, apporte une saveur unique à ce plat, qui est très apprécié des amateurs de cuisine française classique.

En bref, la tartiflette est un plat convivial et réconfortant, qui est très apprécié en terre française. Essayez cette recette simple à réaliser et régalez-vous en tribu ou entre amis.