Recette : Tartiflette au chorizo - La tartiflette est un plat traditionnel de la cuisine hexagonale, originaire de la région de Savoie dans les montagnes alpines de France. Cette recette est simple, délicieuse et réconfortante par excellence, et est souvent préparée en hiver pour se réchauffer. Elle est composée de patates, de petits lardons fumés, d’oignons émincés, de fromage reblochon et de crème fraîche épaisse.

Recette : Tartiflette au chorizo

Bonjour à tous, aujourd’hui recettescooking.com vous présente la recette suivante : Tartiflette au chorizo.

Voici la recette en détail :

Pour 4 personnes

TEMPS TOTAL : 60 min Préparation : 30 min Cuisson : 30 min

Ingrédients :

1 kg de pommes de terre 250 g de chorizo 1 Reblochon 30 cl de crème liquide 1 poivron rouge (facultatif) Sel Poivre

Etape 1 : Préchauffez votre four à 180 °C. Epluchez les pommes de terre, faites-les cuire dans l’eau bouillante puis coupez-les en rondelles.

Etape 2 : Coupez le chorizo en fines lamelles puis faites revenir les morceaux de chorizo à la poêle. Retirez la graisse rendue par les chorizo puis incorporez la crème liquide. Salez, poivrez et mélangez.

Etape 3 : Si vous le souhaitez faites également cuire le poivron coupé en lamelle. Dans un plat à gratin, déposez une première couche de pommes de terre, ajoutez la préparation chorizo crème, ajoutez une nouvelle couche de pommes de terre.

Etape 4 : Coupez le Reblochon en deux dans le sens de la hauteur. Placez la partie interne du fromage sur le gratin.

Etape 5 : Enfournez jusqu’à ce que le fromage soit fondu et que la croûte soit dorée.

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Cette recette de tartiflette est parfaite pour les soirées d’hiver en famille ou entre amis. Elle est facile à préparer et est très goûteuse. Le fromage reblochon, fromage typique de la région savoyarde, apporte une saveur incomparable à ce plat, qui est très apprécié des amateurs de cuisine française classique.

En bref, la tartiflette est un plat festif et chaleureux, qui est très apprécié en terre française. Essayez cette recette simple à réaliser et régalez-vous en famille ou entre amis.