Recette : Tiramisu aux pommes et spéculoos - Le dessert italien est un emblématique qui est aimé dans le monde entier pour sa texture onctueuse et son goût riche et crémeux. Il est facile à préparer et peut être personnalisé selon vos préférences en matière de saveur. Voici une recette simple pour préparer un délicieux tiramisu à la maison.

Le tiramisu est un met sucré parfait pour toutes les occasions, et il est facile à adapter en fonction de vos goûts. Vous pouvez ajouter des fruits frais comme des fraises ou des framboises pour une touche fruitée, ou même substituer le café par du chocolat chaud pour une version chocolatée.

Recette : Tiramisu aux pommes et spéculoos

Bonjour à tous, aujourd’hui recettescooking.com vous présente la recette suivante : Tiramisu aux pommes et spéculoos

Voici la recette en détail :

Pour 6 personnes

TEMPS TOTAL : 25 min Préparation : 15 min Cuisson : 10 min

Ingrédients :

2 Pommes golden 1 Noix de beurre 4 cuil. à soupe Cassonade (de sucre à défaut) 150 g Spéculoos 250 g Mascarpone 3 Oeufs 100 g Sucre Cannelle en poudre

Etape 1 : Peler les pommes, retirer les trognons et les couper en petits dès.

Dans une grande poêle, faire fondre le beurre, ajouter les pommes et les parsemer de cassonade.

Etape 2 : Laisser caraméliser environ 10 minutes sur feu moyen en remuant de temps en temps.

Égoutter les pommes de façon à récupérer le jus de cuisson.

Etape 3 : Émietter grossièrement les spéculoos puis les mélanger au jus de cuisson des pommes.

Verser dans le fond des verrines en tassant légèrement.

Etape 4 : Séparer les blancs des jaunes d’œufs, mélanger le sucre avec les jaunes jusqu’à ce que la préparation blanchisse.

Ajouter le mascarpone et mélanger bien.

Etape 5 : Monter les blancs en neige fermes puis les incorporer délicatement à la préparation précédente.

Verser la crème dans les verrines puis déposer les dés de pommes.

Etape 6 : Saupoudrer éventuellement de cannelle en poudre. Réserver au réfrigérateur 5 h minimum avant la dégustation.

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https://i.ytimg.com/vi/vFkF3qpx7o4/hqdefault.jpg
source.

Le tiramisu est un met sucré parfait pour les occasions spéciales ou simplement pour vous faire plaisir. Avec cette formule facile, vous pouvez préparer un tiramisu savoureux et onctueux à la maison en rappel. Testez-la et vous ne serez pas désappointé !